itthon
➠ Húsos piték
➠ Kurnik
➠ Csirke tészta hús és burgonya kefir

Csirke tészta hús és burgonya kefir

2308

Konyha orosz

Kalóriatartalom 148,1 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 35 perc

Fehérjék * 6,3 gr.

Zsírok * 11 gr.

Szénhidrátok* 17 gr.

Tartalom

Ma szeretnék megosztani egy csodálatos receptet egy tésztához, amely kurnikot kefirre készít. A Kurnik hússal és burgonyával, ilyen tésztán főzve, illatos és hihetetlenül étvágygerjesztő. A sütés tökéletes minden napra és ünnepi asztalra.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Készítse elő a tészta elkészítéséhez szükséges összetevőket. Tegye a lágyított vajat egy edénybe. Adjunk hozzá kefirt, szódabikarbónát és sót. Keverjük simára.

A búzalisztet finom szitán átszitáljuk, jól összekeverjük. Gyúrja össze a tésztát, gyűjtse össze egy csomóba, fedje le fóliával, küldje el a hűtőszekrénybe 25 percre.

A sertéshúst jól megmossuk, papírtörlővel szárítjuk, apró, azonos méretű darabokra vágjuk. Tegyük egy vastag aljú edénybe.

Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk finomra. A felét hozzáadjuk a húshoz. Hozzáadjuk a babérlevelet.

Az edényt mérsékelt tűzre tesszük, sózzuk, borsozzuk, és lefedve 15-20 percig főzzük.

A burgonyát hámozóval meghámozzuk, és finomra vágjuk.

Készítsen elő egy sütőedényt, kenje meg növényi olajjal. A kihűlt tésztát két egyenlő részre osztjuk, sodrófával kinyújtjuk, körülbelül 1 centiméter vastag kerek rétegbe. Öntsük a tésztát egy formába, formázzuk az oldalát.

A tetejét egyenletesen eloszlatjuk burgonyával és hagymával, sózzuk, borsozzuk.

Helyezze a főtt húst a tetejére.

A tészta második szeletét kinyújtjuk. Helyezzük a töltelék tetejére. A tészta széleit jól összecsípjük. Készítsen egy lyukat a közepébe. Tegye a lepényt 180 fokra előmelegített sütőbe, és 40-45 percig sütje a csirkét aranybarnára.