Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tészta manti forró vízben vajjal

Tészta manti forró vízben vajjal

0
1143
Konyha ázsiai
Kalóriatartalom 158,4 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 15 perc.
Fehérjék * 9,4 gr.
Zsírok * 8,9 gr.
Szénhidrátok* 28,5 g
* 100 grammonként. termék
Tészta manti forró vízben vajjal
Tartalom

A manti tészta másik változata, forrásban lévő vízben, vaj és tojás hozzáadásával főzve. A tésztát gyorsan összegyúrjuk, de dagasztás után "pihenést" igényel. Célszerű legalább egy órát állni hagyni a tésztát, mielőtt mantira vágnánk - rugalmasabb, strapabíróbb lesz, könnyebben kinyújtható, és kisebb a sérülésveszély is a főzés során.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Öntsön egy meghatározott mennyiségű forrásban lévő vizet egy térfogatú tálba. Adjunk hozzá sót és keverjük össze.
lépés 2 5 -ből
Ezután öntsön szagtalan növényi olajat.
lépés 3 5 -ből
A tojásokat feltörjük, és villával vagy habverővel azonnal jól felrázjuk, hogy a tojás sör nélkül egységes formát öltjön.
lépés 4 5 -ből
A kapott folyékony keverék tetejére szitáljon búzalisztet. Keverje össze egy kanállal. Amikor már nehéz kanállal keverni, a kapott masszát az asztalra kenjük, és kezünkkel összegyúrjuk, hogy egy tésztagolyó keletkezzen, amely teljesen magába szívta a lisztet. Ha szükséges, adjon hozzá még lisztet.
lépés 5 5 -ből
Ezután zsemlét formázunk a tésztából, fóliával csomagoljuk, vagy zacskóba tesszük. Hagyja a tésztát szobahőmérsékleten egy órán át. Ezt követően vékony rétegbe sodorjuk, üresre vágjuk, belecsomagoljuk a tölteléket és a szokásos módon formáljuk a manti -t.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *