Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tészta manti tejben tojással

Tészta manti tejben tojással

0
360
Konyha ázsiai
Kalóriatartalom 123,3 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 20 perc.
Fehérjék * 6,7 g
Zsírok * 6,8 g
Szénhidrátok* 19,3 g
* 100 grammonként. termék
Tészta manti tejben tojással
Tartalom

Finom, erős tészta a manti számára. Tej és tojás alapján főzzük. Elég hűvösnek bizonyul, de szobahőmérsékleten való "pihenés" után rugalmasabbá és kényelmesebbé válik a munka. Az ilyen tészta klasszikus lehetőség manti, gombóc, péksütemény készítésére. Próbáld ki!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Szitálja a megadott mennyiségű búzalisztet egy széles tálba, adjon hozzá sót, keverje össze, és készítsen csúszdát. Mélyedést végzünk benne. Törje be a tojást a mélyedésbe.
lépés 2 6 -ból
Ezután adjunk hozzá növényi olajat és tejet szobahőmérsékleten. Keverjük össze. Fokozatosan nagy por alakú morzsa képződik.
lépés 3 6 -ból
Addig keverjük, amíg sűrű masszát nem kapunk.
lépés 4 6 -ból
Ezután a kapott masszát eloszlatjuk az asztalon, és kezünkkel gyúrni kezdjük, hogy tésztagolyót kapjunk. Rugalmassá kell válnia, nem tapadhat a kezéhez. Ha szükséges, adjon hozzá még lisztet.
lépés 5 6 -ból
A tésztából kerek zsemlét formázunk, tálba tesszük, fedővel lefedjük vagy fóliával meghúzzuk, hogy a felület ne száradjon ki. Hagyja az asztalon körülbelül harminc -negyven percig érni. Ebben az időben csak a tölteléket készítheti el.
lépés 6 6 -ból
Ezt követően a tésztát darabokra vágjuk, minden darabot vékony rétegbe tekerünk. Körökbe vagy négyzetekbe vágjuk, belecsomagoljuk a tölteléket, és a szokásos módon formáljuk a manti -t.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *