Üzbég tészta manti
0
763
Konyha
ázsiai
Kalóriatartalom
150,6 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
20 perc.
Fehérjék *
9 gr.
Zsírok *
8,5 gr.
Szénhidrátok*
27,1 gr.
Vékony, erős, finom, kissé átlátszó - így alakul ki az üzbég manti tésztája. Görgetéskor nem szakad el, és főzés közben nem forral fel. Manti egy ilyen teszten lédús lesz, és megőrzi alakját.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Keverjük össze. Fokozatosan lisztmassza alakul ki, amely különálló darabokból áll. Ezután a kapott masszát eloszlatjuk az asztalon, és kezünkkel gyúrni kezdjük, hogy tésztagolyót kapjunk. Sima, rugalmas legyen, ne ragadjon a kezéhez. Ha szükséges, adjon hozzá még lisztet. A tésztából kerek zsemlét formálunk, és egy tálba tesszük. A tálat fedővel lezárjuk, vagy fóliával meghúzzuk, hogy a tészta felülete ne száradjon ki. Hagyja szobahőmérsékleten körülbelül harminc -negyven percig érni.
Jó étvágyat kívánunk!