Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tészta mantihoz dupla kazánban

Tészta mantihoz dupla kazánban

0
373
Konyha ázsiai
Kalóriatartalom 164,3 kcal
Adagok 1 port.
Főzési idő 45 perc
Fehérjék * 9,9 gr.
Zsírok * 8,3 gr.
Szénhidrátok* 14,8 g
* 100 grammonként. termék
Tészta mantihoz dupla kazánban
Tartalom

Sok háziasszony úgy véli, hogy az élesztős tésztát hosszú és nehéz főzni, bár ez messze nem így van. Vegyük például a manti élesztőtészta receptjét. Gyorsabban feljön, ha dupla kazánba teszi.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Vegyünk egy mély tálat, és tegyünk bele élesztőt. Ezután adjunk hozzá cukrot és keverjük össze a hozzávalókat.
lépés 2 5 -ből
Öntsön meleg vizet a kapott masszába. Az élesztőnek 20 percen belül működnie kell.
lépés 3 5 -ből
Ezután vegye be a szitált lisztet (legalább kétszer szitálja). Fokozatosan adjuk hozzá a keverékhez, küldjünk oda egy csipet sót.
lépés 4 5 -ből
Óvatosan elkezdjük dagasztani a tésztát, amíg egyetlen csomó nem lesz belőle (először kanállal keverjük össze a tésztát, majd vágódeszkára tesszük és kezünkkel ráncoljuk).
lépés 5 5 -ből
A tésztát kombinált gőzölőbe tesszük (melegítsük fel 30 fokos hőmérsékletre). A hőmérsékletet 200-220 fokra állítjuk, és 25-30 percet várunk (a tészta méretének meg kell duplázódnia). Miután a tészta teljesen megfőtt, ne rohanjon a kinyújtásához. Először is jól össze kell gyűrni. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *