Tészta gombóchoz ecettel
0
1377
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
137,5 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
8,2 gr.
Zsírok *
7,7 g
Szénhidrátok*
24,7 g
A gombócokhoz a tésztához hozzáadott ecet különleges rugalmasságot és hajlékonyságot biztosít. Az ilyen tészta könnyen kinyúlik egy vékony süteménybe, nem törik össze gombóc formázásakor, és nem forral főzés közben.A tészta több napig hűtőszekrényben tárolható, és csak jobb lesz.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Forraljon fel egy pohár tiszta vizet. Ezután apránként öntsön forrásban lévő vizet a tésztába, és egy spatulával keverje össze, hogy ne égesse el a kezét forrásban lévő vízzel. Ezután a tésztát egy tálban vagy egy asztallapon liszttel meghintve jól söpörjük le a kezünkkel. A falatozott tésztát gyúrjuk legalább 15 percig. A dagasztott tésztát zsemlébe forgatjuk, és 30 percig pihentetjük, konyharuhával letakarva.
Jó étvágyat kívánunk!