Azonnali száraz élesztős pizza tészta

0
1454
Konyha Világ
Kalóriatartalom 393,5 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 10 perc.
Fehérjék * 11,8 g
Zsírok * 14,2 g
Szénhidrátok* 104,2 g
Azonnali száraz élesztős pizza tészta

A száraz élesztős pizza tészta nagyon gyorsan összegyúródik. A felkeléshez sem kell sok idő. Elég, ha hagyjuk, hogy az élesztő aktiválódjon, és kicsit lazítsuk a teljes tömeget. Ezenkívül sütéskor a tészta megemelkedik, és a pizza alapja puha, puha és aranybarna héja lesz. Bármilyen töltelék használható, de ne feledje, hogy jobb korlátozni a túl nedves termékek használatát.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Termékeket készítünk a tészta elkészítéséhez. A tejet a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben melegítjük fel. A folyadék szükséges hőmérséklete körülbelül negyven fok.
lépés 2 5 -ből
Öntsük a tejbe a száraz élesztőt, a sót és a kristálycukrot. Keverjük addig, amíg az élesztőgranulátumok fel nem oldódnak.
lépés 3 5 -ből
Ezután öntsük a megadott mennyiségű liszt felét és gyúrjuk simára. A kapott tésztát meleg helyen hagyjuk húsz percig, hogy aktiválja az élesztőt. Ezekre a célokra nagyon kényelmes egy 40 fokra előmelegített sütőt használni.
lépés 4 5 -ből
Ezt követően szórjuk be a maradék lisztet, keverjük össze és kenjük a tésztát liszttel megszórt munkafelületre.
lépés 5 5 -ből
A tésztát labdává gyúrjuk - a massza rugalmasnak, de puha, rugalmasnak bizonyul. Nyújtsuk ki a tésztát egy rétegbe, hogy pizza legyen belőle, és hagyjuk még tíz -tizenöt percig kelni, majd tegyük ki a tölteléket és rendezzük el a pizzát. Ajánlott ilyen tésztán pizzát sütni az alsó szinten 190 fokra előmelegített sütőben.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *