itthon
➠ Tészta
➠ Pite tészta
➠ Tészta pitékhez tojás nélkül kefirre

Tészta pitékhez tojás nélkül kefirre

5498

Konyha orosz

Kalóriatartalom 356,6 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 75 perc

Fehérjék * 10,7 g

Zsírok * 13,1 gr.

Szénhidrátok* 93,4 g

Tartalom

Ma egy különösen ízletes, véleményem szerint pite tészta receptjét szeretném javasolni, amelyet tojás nélkül kefirre főznek. A tészta állaga puha, puha és bolyhos. Készítsen ilyen tésztát, és örömét leli családjával ízletes pitékkel.

Hozzávalók

Búzaliszt 500 gr. Növényi olaj 120 ml Kristálycukor 60 gr. Száraz élesztő 7 gr. Só 1 tk Kefir 200 ml.

Főzés folyamata

A kefirt enyhén melegítse fel, amíg felmelegszik, és öntsön egy mély edénybe. Ezután adjunk hozzá kristálycukrot és száraz élesztőt. Jól összekeverni. Húzzuk meg a tésztát fóliával, vagy takarjuk le tiszta konyharuhával, hagyjuk körülbelül 10 percig meleg helyen.

Ez idő alatt az élesztő elkezd működni, és a tészta térfogata megnő.

Adjunk hozzá sót a megfelelő tésztához, és öntsük hozzá a szükséges mennyiségű növényi olajat. Habverővel óvatosan keverjük simára.

Ezután fokozatosan, több lépésben finom szitán átszitálja a szükséges mennyiségű búzalisztet. Habverővel simára keverjük.

Ezután gyúrjunk rugalmas puha tésztát. Helyezze egy mély tálba, és fedje le tiszta konyharuhával. Amikor a tészta eléggé megkelt és térfogata is jól megnőtt, gyúrja meg egy kicsit, és hagyja újra kelni.