itthon
➠ Tészta
➠ Pite tészta
➠ Tészta pitékhez egy serpenyőben káposztával

Tészta pitékhez egy serpenyőben káposztával

3018

Konyha orosz

Kalóriatartalom 396,3 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 85 perc

Fehérjék * 18,6 gr.

Zsírok * 17,6 gr.

Szénhidrátok* 91,6 gr.

Tészta pitékhez egy serpenyőben káposztával

Tartalom

Nagy vágyammal szeretnék megosztani egy finom receptet egy finom péksüteményhez, amelyet magam is folyamatosan használok. A családom nagyon szereti a káposztás pitéket, ezért ezt a tésztát erre a célra használom. De ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy a töltelék csak káposzta lehet, kísérletezzen !!!

Hozzávalók

Búzaliszt 500 gr. Növényi olaj 100 ml Kristálycukor 1,5 evőkanál Száraz élesztő 7 gr. Só 1 tk Víz 200 ml. Tojás 1 PC.

Főzés folyamata

Először is készítsen elő minden hozzávalót a káposztás pogácsák elkészítéséhez.

A szükséges mennyiségű ivóvizet enyhén melegítse fel, amíg fel nem melegszik. Öntsük egy mély edénybe, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot, száraz élesztőt és sót. Öntsön növényi olajat. Habverővel jól keverjük simára.

Adjunk hozzá néhány szitált búzalisztet, és törjük össze a csirke tojást. Ismét jól keverjük össze.

A maradék búzalisztet több lépésben finom szitán átszitáljuk. Keverjük össze alaposan. Gyúrjuk puha rugalmas tésztává, fedjük le fóliával vagy konyharuhával. Amikor a tészta eleget emelkedett és megnőtt a térfogata, jól gyúrja össze, és hagyja újra kelni.

Közben elkészítjük a káposztás tölteléket.

Ossza fel a hozzáillő tésztát darabokra. Gördülőcsappal kinyújtjuk. Fektesse ki a káposztás tölteléket.

Formálj finom pogácsákat. Sütjük őket, amíg az egyik oldalon finom aranyszínű kéreg nem lesz, egy jól felhevített, növényi olajjal kikent serpenyőben.