Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsos piték
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kefir tészta olaj nélkül csirkehúshoz

Kefir tészta olaj nélkül csirkehúshoz

0
1900
Konyha orosz
Kalóriatartalom 158,3 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 35 perc
Fehérjék * 8,7 g
Zsírok * 10,8 g
Szénhidrátok* 15,5 g
* 100 grammonként. termék
Kefir tészta olaj nélkül csirkehúshoz
Tartalom

Ha szeretteinek kedveskedni szeretne, mindenképpen készítsen kurnikot. A csirke főzéséhez leggyakrabban ennek a receptnek megfelelően elkészített tésztát használok. A vaj nélkül kefirre főzött tészta szokatlanul lágy és lágy.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
A szükséges mennyiségű búzaliszt és szódabikarbóna felét szitáljuk át egy finom szitán egy mély edénybe, adjunk hozzá sót és alaposan keverjük össze. Fokozatosan öntsön kefirt szobahőmérsékleten, és keverje össze.
lépés 2 13 -ból
Törje a csirke tojást egy kis edénybe, és keverje simára. A felvert tojást beletesszük a tésztába, és jól elkeverjük.
lépés 3 13 -ból
A kapott tésztába szitáljuk a búzaliszt másik felét. Keverjük össze, majd jól gyúrjuk, golyóba tesszük, műanyag zacskóba tesszük és 20-30 percre hűtőbe tesszük.
lépés 4 13 -ból
A burgonyát jól megmossuk, hámozóval meghámozzuk, majd sós vízben félig megfőzzük, majd lehűtjük és apróra vágjuk.
lépés 5 13 -ból
Hámozzuk meg a hagymát, öblítsük le hideg vízben, majd aprítsuk fel. Kevés növényi olajban puhára sütjük.
lépés 6 13 -ból
Csirkehús - csirkemell vagy csirkecomb filé, alaposan mossuk meg, papírtörlővel szárítsuk meg, majd vékony szeletekre vágjuk.
lépés 7 13 -ból
Melegítsünk fel egy serpenyőt közepes lángon, adjunk hozzá egy kevés növényi olajat. A szeletekre vágott csirkehúst állandó keverés mellett kirakjuk, és néhány percig pirítjuk. Sóval és borssal ízesítjük. Keverjük össze.
lépés 8 13 -ból
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A pihentetett tésztát két részre osztjuk, sodrófával minden részt egyenletes, körülbelül 1 centiméter vastagságú téglalap alakú réteggé kerekítünk. Sütőlapra tesszük. Tegye a burgonya felét a tésztára.
lépés 9 13 -ból
Tetejére sült csirkét és hagymát teszünk.
lépés 10 13 -ból
Ezután tegye ki a burgonya másik felét.
lépés 11 13 -ból
Helyezzen egy második réteg tésztát a töltelékre. A tészta széleit jól összecsípjük, a tészta maradványaiból díszeket formázunk.
lépés 12 13 -ból
A csirke sárgáját habverővel vagy villával felverjük, majd a kapott masszával szilikonkefe segítségével kikenjük a tetejére a csirkét. A csirkét 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 45 percig sütjük.
lépés 13 13 -ból
A kész csirkét tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *