Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Tészta
  3. ➠ Tészta chebureknek
  4. ➠ Kefir tészta péksüteményekhez hússal

Kefir tészta péksüteményekhez hússal

0
1608
Konyha kaukázusi
Kalóriatartalom 240,2 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 11,3 gr.
Zsírok * 6,9 gr.
Szénhidrátok* 32,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Kefir tészta péksüteményekhez hússal
Tartalom

Hagyományosan kovásztalan tésztát használnak péksüteményekhez, mivel jól illik a húshoz. A kefir teszt változata azonban lágyabb és rugalmasabb, nagyon könnyű vele dolgozni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Melegítse fel a kefirt szobahőmérsékletre, csak előzetesen vegye ki a hűtőszekrényből. Öntsön szódát a kefirbe, keverje össze és hagyja 10-15 percig. Ezután adjunk hozzá sót és tojást, keverjük simára.
lépés 2 5 -ből
A lisztet finom szitán átszitáljuk és hozzáadjuk a kefir masszához. A tésztát villával kezdjük dagasztani.
lépés 3 5 -ből
Amikor az összes hozzávalót összekevertük és a massza sűrűvé válik, folytassuk a tészta kézi dagasztását. Ezt addig kell elvégezni, amíg a tészta le nem esik a kezéről, és a massza sima és rugalmas nem lesz.
lépés 4 5 -ből
Fedjük le a tésztát egy törülközővel, és hagyjuk 30 percig.
lépés 5 5 -ből
Ezután előkészítjük a tölteléket, a tésztát kerek süteményekké formáljuk, pogácsákat formázunk és növényi olajban kisütjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *