itthon
➠ Tészta
➠ Pite tészta
➠ Kefir tészta süteményekhez, serpenyőben élesztővel megsütve

Kefir tészta süteményekhez, serpenyőben élesztővel megsütve

3600

Konyha orosz

Kalóriatartalom 356,6 kcal

Adagok 10 port.

Főzési idő 80 perc

Fehérjék * 10,7 g

Zsírok * 13,1 gr.

Szénhidrátok* 93,4 g

Kefir tészta süteményekhez, serpenyőben élesztővel megsütve

Tartalom

A házi sült piték szerelmeseinek nagy örömmel szeretnék ajánlani egy kefirrel és élesztővel főzött kiváló tészta receptjét. Ügyeljen arra, hogy főzzen, és szerettei örülnek.

Hozzávalók

Búzaliszt 900 gr. Kristálycukor 1 evőkanál Száraz élesztő 10 gr. Só 1 tk Kefir 500 ml Növényi olaj 3 evőkanál Víz 50 ml.

Főzés folyamata

Enyhén melegítse fel az ivóvizet, amíg felmelegszik, és öntse egy mély edénybe. Ezután adjunk hozzá kristálycukrot és száraz élesztőt. Jól összekeverni.

Húzzuk meg a tésztát fóliával, vagy takarjuk le tiszta konyharuhával, és hagyjuk meleg helyen körülbelül 15 percig. Ez idő alatt az élesztő elkezd működni, és a tészta térfogata megnő.

Öntsük a szükséges mennyiségű, meleg állapotba előmelegített kefirt egy mély edénybe.

Ezután óvatosan lépjen be a megfelelő főzetbe. Adj hozzá sót. Ezután finom szitán átszitálja a szükséges mennyiségű búzalisztet.

Keverjük össze alaposan.

Adja hozzá a szükséges mennyiségű növényi olajat. Gyúrjunk rugalmas tésztát.

Helyezze egy mély tálba, és fedje le tiszta konyharuhával.

Amikor a tészta eleget emelkedett és jól megnőtt a térfogata, alaposan gyúrja össze, és hagyja újra kelni.

Ossza fel a hozzáillő tésztát darabokra. Gördülőcsappal kinyújtjuk. Fektesse le kedvenc önteteit. Formálj finom pogácsákat. Sütjük őket, amíg finom aranyszínű kéreg nem lesz minden oldalról, egy jól felhevített, növényi olajjal kikent serpenyőben. Forró süteményeket tálalunk.

Jó étvágyat kívánunk!