Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Tészta
  3. ➠ Tészta gombócokhoz és gombócokhoz
  4. ➠ Tészta a tejhez gombócok és gombócok számára

Tészta a tejhez gombócok és gombócok számára

0
531
Konyha orosz
Kalóriatartalom 193,5 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 6,6 gr.
Zsírok * 1,8 gr.
Szénhidrátok* 36,8 g
* 100 grammonként. termék
Tészta a tejhez gombócok és gombócok számára
Tartalom

Ha a háztartást gombócok vagy gombócok készítésére kérik, vegye figyelembe a tészta dagasztásának másik receptjét - tejben szódával, ecettel oltva. Egy ilyen tészta nagyon rugalmas lesz, könnyen vékony rétegben kinyújtható, nem tapad a tenyérhez, és nem forral puhára.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Először készítsen el mindent, ami a gombóc vagy gombóc készítéséhez szükséges: a megfelelő mennyiségű ételt és a megfelelő ételeket. Ügyeljen arra, hogy a lisztet szitán szitálja, hogy oxigénnel gazdagítsa, és öntse egy tálba a tészta dagasztásához.
lépés 2 6 -ból
Ezután adjunk hozzá fél teáskanál sót a liszthez. Ezeket a száraz hozzávalókat kanállal jól összekeverjük.
lépés 3 6 -ból
Kanalazzunk szódabikarbónát asztali ecettel, és adjuk hozzá egy tál liszthez.
lépés 4 6 -ból
A liszt közepébe kanalazzunk egy kis mélyedést, és öntsünk bele egy pohár tejet, nem hidegen, hanem házi hőmérsékleten, vékony sugárban. A lisztet egy kanállal azonnal keverjük össze a tejjel.
lépés 5 6 -ból
Amikor a liszt felvette az összes folyadékot, és a tészta egy csomóban kezd összegyűlni, tegye át bármely, liszttel meghintett munkafelületre. Ezután gyúrja a tésztát kézzel 7-10 percig, amíg homogén, feszes, rugalmas állagot nem kap.
lépés 6 6 -ból
A dagasztott tésztát zsemlére sodorjuk, szalvétával letakarva fél órát pihentetjük. Ez idő alatt készítsen finom tölteléket gombócokhoz vagy gombócokhoz, és elkezdheti faragni termékeit.
Könnyű munka és finom ételek!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *