Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Tészta
  3. ➠ Pite tészta
  4. ➠ Tejfölös tészta pitékhez a sütőben

Tejfölös tészta pitékhez a sütőben

0
1565
Konyha orosz
Kalóriatartalom 128,4 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 150 perc
Fehérjék * 5,7 g
Zsírok * 6,8 g
Szénhidrátok* 12,2 g
* 100 grammonként. termék
Tejfölös tészta pitékhez a sütőben
Tartalom

Az élesztő meglehetősen szeszélyes dolog: vagy nem tetszett nekik a hőmérséklet, vagy a tészta egyszerűen nem emelkedett. Ezért ma megtanuljuk, hogyan kell gyors, univerzális pite tésztát készíteni. És mivel nem adunk hozzá cukrot a tésztához, akkor a tölteléket húsra és édesre is elkészíthetjük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Tegye a lágy vajat egy mély tálba, és adjon hozzá tojást. A vajat darabokra vághatja, és fokozatosan hozzáadhatja a tojásokhoz, ahogy veri, tetszés szerint.
lépés 2 5 -ből
Adjunk hozzá tejfölt, sót és szódát. Ismét jól verjen meg mindent.
lépés 3 5 -ből
Először szitáljon 2 csésze lisztet, és keverje fel a tésztát keverővel.
lépés 4 5 -ből
Ezután a maradék lisztet beleszitáljuk a tésztába, és kézzel összegyúrjuk. A tészta ne folyjon ki folyékonyan. Csak könnyedén kapaszkodhat a kezébe. A liszttel sem érdemes túlzásba vinni, nehogy megzavarja a jövőbeli piték légies állagát.
lépés 5 5 -ből
Fedjük le a kész tésztát fóliával vagy törülközővel, és hagyjuk pihenni a hűtőben 1,5-2 órán keresztül. Ennyi, kész a tészta! Kivesszük kedvenc töltelékeinket és lepényeket formázunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *