
Kovásztalan pizza tészta élesztő nélkül
A friss tésztát percek alatt összegyúrjuk liszt és víz segítségével. Ezenkívül tojást és növényi olajat adunk hozzá - nemcsak hagyományos olívaolajat, hanem bármilyen szagtalan zöldséget is használhat. Annak érdekében, hogy a pizza alapja a kovásztalan tésztán ne legyen túl sűrű, dagasztáskor adjon hozzá sütőport. Bármilyen összetevő használható töltelékként. Ez a tésztafajta jól fogadja a nedves zöldségeket és a zsíros ételeket: paradicsomot, paprikát, szalonnát, szalámit stb.