Rugalmas tészta gombóchoz

Mint egy Bork kenyérsütőgép boldog tulajdonosa, valószínűleg már nagyon jól tudja, hogy ez az egység mennyit bocsát meg a főzési folyamatnak. Még egy ilyen sűrű tészta, mint a gombóc, homogénnek, rugalmasnak és nagyon hajlékonynak bizonyul benne, ami nagyban leegyszerűsíti a modellezési folyamatot a jövőben.

A klasszikus receptben szereplő sima vízzel ellentétben a forrásban lévő víz rugalmasabbá teszi a tésztát, a tojást simábbá és rugalmasabbá teszi, ami tovább egyszerűsíti a tekercselés és a formázás folyamatát, és a tejföl hozzáadásával is nagyon gyengéd lesz.

Ennek a tésztának számos előnye van, amelyekre a klasszikus receptek nem rendelkeznek. A puding alapjának köszönhetően lágyabb és erősebb, nem tapad sem a kezekhez, sem a munkafelülethez, könnyen felveszi a kívánt formát, így egy ilyen tésztával öröm dolgozni!

A gombóc ideális gyorséttermi lehetőség. De sokkal szebb és ízletesebb, mint azok a boltok, amelyeket saját kezűleg készítenek otthon. Sőt, ha a tészta receptje olyan egyszerű és gyors számukra, mint amit ma elkészítettünk Önnek!

Ma megosztunk veletek egy egyszerű és finom receptet a gombócok és gombócok tésztájához. Az összetevők között csak olyan termékek szerepelnek, amelyek minden otthonban megtalálhatók. És az előkészítés nem több, mint egy óra. Még az is, aki távol áll a főzéstől, bírja!

Nagyon sok tészta recept létezik a házi gombócokhoz. De a kapros kefirben lévő tészta biztosan nem hagy közömbösen senkit. Nemcsak hihetetlenül ízletes, de szépsége is kellemes a szemnek. Feltétlenül próbálja ki otthon!

A kefir tésztát méltán tekintik a legérzékenyebbnek és szellősebbnek. Még légbuborékok is látszanak benne, mert nincs eltömődve liszttel. A belőle készült gombócok lágyak és könnyűek lesznek, ami biztosan mindenkinek tetszeni fog, kivétel nélkül.

A Kenwood kenyérsütők minden modellje programokat kínál különféle tészták dagasztására, beleértve a gombócokat is. A modern eszközök alkalmasabb funkciókat is ellátnak: "tésztagombóc", "kovásztalan tészta", "tészta tésztához" és mások. A Kenwood utasításokat tartalmaz, amelyek egyértelműen jelzik, hogy a HP mit csinál és mennyi ideig. Ha alaposan betartja az összetevők összes arányát, egy órán belül jól összegyúrt és rugalmas tésztát kap a gombóchoz, és meg lesz győződve arról, hogy a gombóckészítési folyamat kényelmesebbé és egyszerűbbé vált.

A gombóc tészta egyik változataként ebben a receptben felkérjük, hogy főzzük tejben és vajban puding módszerrel. Nagyon kényelmes nemcsak gombócokat faragni belőle, hanem gombócokat és manti -t is, amelyek gyengék és kellemes krémes ízűek. A tészta műanyag lesz, nem ragad a deszkához és a kezekhez, és nem olvad fel főzés közben.

A házi gombócokat sok családban mindig nagy becsben tartják, ami nem mondható el a bolti galuskáról, mert a kiváló minőségű alapanyagok mellett a háziasszony lelkének egy része fektet beléjük. Klasszikus receptet kínálnak a házi gombócokhoz tejjel. Ezekből az összetevőkből akár 100 darabot kaphat, és jól fagyasztva tartják.

Az összetevők csekély összetétele ellenére a háziasszonyok sokat igényelnek a tésztától a gombóchoz: hogy rugalmas legyen és jól gördüljön ki, hogy kényelmes legyen gombócot formázni, nehogy felforrjon és ne repedjen ha fagyott. Ezeket a követelményeket teljesíti a tejjel és vízzel egyenlő arányban gyúrt tészta, tojás hozzáadásával.

A recept, amellyel a gombócokat tésztába gyúrják tejben, tojás hozzáadása nélkül, jó választás mind egy fiatal háziasszony, mind egy tapasztalt számára. Egy ilyen tészta dagasztása egyszerű és gyors. A tészta tojás nélkül is rugalmas és kényelmes vele dolgozni, csak a lisztet érdemes az első osztályba venni, hogy a gombóc jól megőrizze alakját főzés közben, és növényi olaj helyettesítse a tojást.

A gombócok rugalmas tésztájának készítésénél a legfontosabb a kiváló minőségű dagasztás, a tej és a növényi olaj pedig lágyságot, könnyű tekerést és a gombóc alakjának megőrzését biztosítja a főzés során. Egy ilyen tésztát nemcsak kézzel gyúrhat, hanem konyhai eszközök segítségével is.

Ez a tészta, amely különlegessé teszi a gombóc ízét. Sok lehetőség van a dagasztásra, és egy másik otthoni lehetőséget kínálnak - dagasztja a tésztát a gombóchoz tejben. Elasztikusnak és lágynak bizonyul, és a gombócok mindig szépek és szépek.

A gombóc tésztájának mindig sűrűnek és rugalmasnak kell lennie egyszerre, és nagy erőfeszítéseket kell tennie, hogy nagy mennyiségű lisztből és kis mennyiségű folyadékból kézzel gyúrja. Az LG kenyérsütő nagyszerű munkát végez ezzel. Az összes hozzávalót bele kell helyezni a formába, be kell állítani a "Tészta" programot, és a végén a tésztából gombócokat kell készíteni. Minden kényelmes és egyszerű. Az összetevőket egy pohár kenyérsütőgépben (230 ml) vagy hasonló, azonos térfogatú pohárban mérjük meg.