Tészta tojás nélkül pogácsához

A kefirös és élesztő nélküli pite tésztát nagyon gyorsan, mint mondják, 2 perc alatt elkészítik. A kefir puhává teszi, mint a pehely, és könnyű vele dolgozni. A tésztatermékeket egyszerűen összekeverjük, csak a tésztának kell fél órát pihennie. A buja kefir tésztából készült piték sokáig lágyak maradnak, és nem állnak el.

A háziasszonyok tudják, hogy minden lepény sikerét nagyban meghatározza az ízletes alap. E recept szerint bolyhos és lágy tésztát kapunk, ráadásul, amikor serpenyőben sütjük, a piték megduzzadnak és megnőnek. A recept egyszerű és megfizethető. Ügyeljen arra, hogy tartsa be a termékek arányát a recept szerint, és ízletes süteményekkel örvendezze meg szeretteit.

Elképzelted valaha a pite tésztát élesztő, tej és tojás nélkül? Van egy csodálatos recept egy sovány ételhez, és most megosztjuk veletek.

Sovány élesztős tészta, amely általában sokoldalú, és nemcsak torták sütésére használható. A tésztát a tészta módszerével gyúrjuk. A végső préselés után a massza műanyagnak és nagyon könnyen használhatónak bizonyul. Az ilyen tésztából készült kész pite nagyon puha, "bolyhos". Ez különösen akkor érzékelhető, ha a süteményben sütjük a pitét, nem pedig rántva. Ízlés szerint a tészta könnyű édes jegyekkel jön ki, ami összességében nem feltűnő és teljesen semleges, ezért a töltelék teljesen bármilyen lehet.

Egy egyszerű receptet kínálunk a sovány tészta tésztához.A vele készült termékek lágyak és légiesek, a töltelék tetszés szerint használható. Ahhoz, hogy a lepény héja jól barnuljon és gyönyörűen ragyogjon, sütés előtt kenje meg felvert tojással. Ha nem tudja használni a tojást, akkor egyszerűen szórja meg a termékek felületét vízzel egy finom spray -palackból, vagy kenje meg a pitéket szilikonkefével édes teával.

A pettyes tésztát könnyen elkészíthetjük tojás, tej és vaj nélkül. Ez a lehetőség segít a böjt alatt - csak fel kell vennie kedvenc zöldség- vagy gyümölcstöltelékét. A sovány tésztán lévő piték kevésbé táplálóak és könnyebben emészthetők, miközben ízükben semmivel sem rosszabbak, mint gazdag "testvéreik". Ránthatók vagy sütőben süthetők.

Nagyon sikeres tészta pitékhez, amelyet szó szerint "a semmiből" készítenek. A növényi olaj, az ecet és a szódabikarbóna működőképes kombinációja csodákat tesz, és puha morzsás textúrát kölcsönöz a morzsának. Sütés előtt feltétlenül kenje meg a héját felvert tojással vagy tejjel - ez gyönyörű fényt ad. Ezeket a pitéket ránthatjuk is. A recept végén megmutatjuk mindkét főzési lehetőség eredményét.

Ha szereted a vékony tésztarétegű pogácsákat, és nem akarsz belekeveredni az élesztőbe, akkor ez a recept neked való. Minimális összetevőket fogunk használni, amelyek fő forrása víz. Igen, igen - csak forrásban lévő víz.

A pite tészta egyik legegyszerűbb és leggyorsabb receptje. Élesztő és tojás mentes. A tészta mennyisége körülbelül 10 kis darab sütéséhez elegendő. Bármilyen töltelék ilyen tésztával használható. A pite nagyon gyengéd.

Az ilyen teszt összetétele a legegyszerűbb. Minden összetevő könnyen megtalálható minden konyhában. Elképesztő, hogy milyen finom piték készülnek egy ilyen "szegény" tésztából. Ezenkívül az ilyen tészta egyszerűen pótolhatatlan, ha lédús zöldségtöltettel szeretne lepényeket készíteni: jól megtartja a nedvességet, jól süt és rózsás.

Az ebből a tésztából készített pite szellős és bolyhos. A pudingtésztához porózus, de enyhén nedves és ruganyos morzsát biztosítunk. Az ilyen süteményeket jól tárolják, és lezárt tartályban nem állnak sokáig.

Szó szerint tíz -tizenöt percet vesz igénybe egy ilyen tészta dagasztása, majd készen áll a vágásra. És ez annak ellenére, hogy a kompozíció élesztőt tartalmaz. A massza nem igényel korrekciót, és sütéskor a piték észrevehetően megnőnek. A töltelék lehet sós vagy édes. A lényeg az, hogy nem túl folyékony.

A káposztás pite a sós tészta klasszikusa. Lédús, kiadós, pirospozsgás - uzsonnának jók, és uzsonnára ideálisak. Káposztás pitékhez a tészta egyik változatát kínáljuk, amelyet choux módszerrel készítenek tojás hozzáadása nélkül. Az ilyen tésztából készült termékeket vékony, ropogós kéreggel, könnyű és szinte levegővel kapjuk.

Az ilyen tésztán lévő pite gyorsan elkészíthető: a massza nem igényel korrekciót, és dagasztás után azonnal vágásra kész. A tészta tojástól és állati zsíroktól is mentes, ami a vegetáriánusok kedvében jár. Ilyen tésztán sütőben és mély zsírban is készíthet termékeket.

Piros, házi készítésű piték töltelékkel nemcsak a gyermekek, hanem sok felnőtt gyengesége is. A megfelelő mennyiségű száraz élesztőnek és az ilyen tésztából való főzésnek köszönhetően azonnal süthet pitét. Kényelmes a használata, nem tapad a tenyérhez, nem buborékol sütés közben, a piték puhák és bolyhosak.