Nagyon könnyű finom és étvágygerjesztő tésztát készíteni házi péksüteményekhez! Annak érdekében, hogy ropogós és szellős legyen, főzzük forrásban lévő vízben, vodka hozzáadásával. Az eredmény egyszerűen elképesztő!
Tipp: A legjobb, ha a lisztet átszitáljuk egy szűrőn. Így nem csak a nagy csomóktól szabadulunk meg, hanem a levegő lisztjét is megtöltjük. Ez nagyon fontos, hogy szép, sima tésztát kapjunk, és ropogós péksüteményeket készítsünk szép buborékokkal. De ha nincs elég ideje, kihagyhatja ezt a lépést. Az íze ettől nem sokat változik.