
Pizza tészta élesztő nélkül erjesztett sült tejben
Kiváló lehetőség pizza tésztához erjesztett sült tejben. Általában minden erjesztett tejtermék jól működik pizza alap készítéséhez. Legyen szó kefirről, tejfölről, ayranról vagy erjesztett sült tejről. Ez utóbbi finom édeskés ízű, ami átkerül a tésztába, és nagyon kellemessé teszi. A tésztához olívaolajat, tojást és lisztet is adunk - ez egy egyszerű megfizethető termékcsomag a finom tésztához. Tekerés közben ne feledje, hogy ilyen tésztát nem szabad vastag rétegben kialakítani. Az optimális vastagság három -négy milliméter.