
Pizza tészta élesztővel és margarinnal
A pizzatészta ezen változata azoknak fog tetszeni, akik szeretik a ropogós és porózus alapot. A margarinnak köszönhetően a tészta szerkezete némileg hasonlít a omlós kenyérhez - omlik, laza és olvad a szájban. Egy ilyen tészta sikeresen tartja a nedves tölteléket anélkül, hogy ragadós és nehéz lenne - ez a növényi zsír érdeme. Észreveheti, hogy bizonyos mennyiségű cukrot használnak a tésztába - a pizza alapja nagyon édes lesz. Töltelékként jól használhatók a szárított paradicsom, szalámi, vékony szalonnaszeletek, bármilyen zsíros sajt.