Tészta élesztő nélküli vízben a süteményhez

A pite élesztőmentes tésztából készülhet. Ez is finom, de sokkal kevesebb időt vesz igénybe a főzés. Ezzel a pitékkel gyorsan köszöntheti a vendégeket.

Elképzelted valaha a pite tésztát élesztő, tej és tojás nélkül? Van egy csodálatos recept egy sovány ételhez, és most megosztjuk veletek.

Nagyon sikeres tészta pitékhez, amelyet szó szerint "a semmiből" készítenek. A növényi olaj, az ecet és a szódabikarbóna működőképes kombinációja csodákat tesz, és puha morzsás textúrát kölcsönöz a morzsának. Sütés előtt feltétlenül kenje meg a héját felvert tojással vagy tejjel - ez gyönyörű fényt ad. Ezeket a pitéket ránthatjuk is. A recept végén megmutatjuk mindkét főzési lehetőség eredményét.

Az ilyen teszt összetétele a legegyszerűbb. Minden összetevő könnyen megtalálható minden konyhában. Elképesztő, hogy milyen finom piték készülnek egy ilyen "szegény" tésztából. Ezenkívül az ilyen tészta egyszerűen pótolhatatlan, ha lédús zöldségtöltettel szeretne lepényeket készíteni: jól megtartja a nedvességet, jól süt és rózsás.

A káposztás pite a sós tészta klasszikusa. Lédús, kiadós, pirospozsgás - uzsonnának jók, és uzsonnára ideálisak. Káposztás pitékhez a tészta egyik változatát kínáljuk, amelyet choux módszerrel készítenek tojás hozzáadása nélkül. Az ilyen tésztából készült termékeket vékony, ropogós héjjal, könnyű és szinte levegővel kapjuk.

Az ilyen tésztán lévő pite gyorsan elkészíthető: a massza nem igényel korrekciót, és dagasztás után azonnal vágásra kész. A tészta tojástól és állati zsíroktól is mentes, ami a vegetáriánusok kedvében jár. Ilyen tésztán sütőben és mély zsírban is készíthet termékeket.