Túrós tészta pitékhez

Minden háziasszonynak megvan a saját kedvenc receptje a házi sütőtésztához. Ma szokatlanul ízletes receptet szeretnék ajánlani a túrós tésztához. A túrós tésztából sütés lágy és szellős lesz.

A házi sütés szerelmeseinek azt javaslom, hogy hihetetlenül ízletes túrótésztát készítsenek pitékhez. A túrós tésztán sütés lágy és puha lesz. Készítsen ilyen tésztát, és nem fogja megbánni.

Pitét akartam, de olyan lusta vagyok, hogy az élesztős tésztával kavargassak ... És nem kell! Készítsen túrótésztát, és a tölteléket olyan ételekből készítheti, amelyek mindig a hűtőszekrényben vannak.

Gyors tészta pitékhez, ami nagy segítség lesz azokban az esetekben, amikor nem szeretne sokáig kavarni a konyhában, de valami finomat szeretne. Ez a tészta még a nedves töltelékeket is ellenáll, például friss bogyókat és gyümölcsöket. Az ilyen pite hagyományosan forró olajban süthető, vagy egyszerűsítheti a folyamatot, és sütheti a termékeket a sütőben. Mindkét esetben lágyak és pirospozsgásak. Bár meg kell jegyezni, hogy a sütőből származó pite még kevésbé zsíros, és lehűlés után tovább megőrzi lágyságát.

Élesztős túrós tészta, amely nemcsak tortákhoz, hanem más pékárukhoz is ideális. A korrekció során jól emelkedik, és a belőle készült termékek sütés közben észrevehetően nőnek.Elég sok cukor van a tésztában, ezért inkább édes töltelékű tortákhoz alkalmas. Az is univerzális, hogy az ilyen tésztából készült lepényeket ránthatjuk és sütőben is süthetjük - a tészta mindkét esetben "jól" viselkedik.

Ki nem szereti a pitét? A gyerekek és a felnőttek is szívesen fogyasztják ezt a pirulós süteményt. Kényelmes lepényt készíteni uzsonnára vagy reggelire - a megfelelő időben kéznél lesz a kiadós étel. Készítsünk egyszerű túró alapú pite tésztát. Nem tartalmaz élesztőt, és nincs szükség hosszú ideig tartó ellenőrzésre. Vegyesen, dagasztva, vágva, elvakítva. Ennyi, süthet pitét! Sütés után a túrós tésztának gyönyörű aranyhéja van.

Nem titok, hogy az ízletes házi pékáruk csak jó és jó minőségű tésztából készülnek. Az élesztőtészta egyik változataként javasoljuk, hogy túrót adjon hozzá. Az ilyen tészta dagasztásának néhány jellemzője: állaga a túró zsírtartalmától függ, ezért a liszt mennyiségét saját maga határozza meg, és az élesztő típusa számít, mert a száraz vagy friss aktiválás szükséges. A túrós és élesztős tészta kiválóan alkalmas édes töltelékű tortákhoz és töltés nélkül is.

A túrótészta alkalmas krumplipürével, párolt káposztával vagy almával töltött pitékhez. A bizonyításhoz nem kell idő, és a pogácsák állaga gyengéd és puha. Ahhoz, hogy egy ilyen teszt szellősebb legyen, a termékeket 2-3 órán keresztül szobahőmérsékleten kell tartani.