Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Pite
  3. ➠ Eper pite
  4. ➠ Tiroli eper pite

Tiroli eper pite

0
1142
Konyha Világ
Kalóriatartalom 150,9 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 21,5 g
Zsírok * 9,5 g
Szénhidrátok* 18,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Tiroli eper pite
Tartalom

Az egzotikus név finom süteményeket rejt: finom tészta, finom krémes réteggel és zamatos bogyós gyümölcsökkel a felszínen. Nem csak nagyon ízletes, de látványos is - egy ilyen torta biztosan nem marad felügyelet nélkül, legyen szó családi teapartiról vagy lakomáról a vendégekkel.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 20 -ból
A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy megpuhuljon. A tojásokat feltörjük, és a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől.
lépés 2 20 -ból
Egy tálban keverjünk össze 200 gramm cukrot, sütőport, sót és lisztet.
lépés 3 20 -ból
A vajat darabokra vágjuk, és a száraz keverékbe tesszük. Dörzsölje villával vagy kézzel morzsává.
lépés 4 20 -ból
Hozzáadjuk a sárgáját.
lépés 5 20 -ból
A tésztát összegyúrjuk.
lépés 6 20 -ból
Ha úgy találja, hogy a tészta nem áll jól össze és nem omlik össze, akkor tegyen hozzá néhány teáskanál vizet.
lépés 7 20 -ból
Kenje meg a tortaformát növényi olajjal. Elosztjuk a tésztát alakban, és elkészítjük az oldalait. A tésztát villával megszurkáljuk. Kivesszük a formát a tésztával a hűtőszekrényben harminc -negyven percig.
lépés 8 20 -ból
Kiválogatjuk az epret, megszabadítjuk csészelevelektől, leöblítjük, megszárítjuk és darabokra vágjuk.
lépés 9 20 -ból
Öntsön epret két -három evőkanál cukorral, keverje össze és hagyja tíz -tizenöt percig, hogy a lé kiemelkedjen.
lépés 10 20 -ból
Térjünk rá a puding elkészítésére.
lépés 11 20 -ból
A tojásokat egy tálba törjük, és felöntjük 60 gramm cukorral, hozzáadjuk a vaníliás cukrot is.
lépés 12 20 -ból
Hozzáadjuk a keményítőt, habverővel összekeverjük.
lépés 13 20 -ból
Felöntjük tejjel, összekeverjük.
lépés 14 20 -ból
A keveréket a tűzhelyre tesszük, és állandó keverés mellett majdnem felforraljuk, de nem forraljuk fel. A masszának sűrűsödnie kell. Levesszük a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni.
lépés 15 20 -ból
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és tegyük bele a tésztát egy formába. Tíz -tizenöt percig pirulásig sütjük. Sütés után hűtsük le a süteményt meleg állapotba.
lépés 16 20 -ból
A kihűlt pudingot a süteményre tesszük. Igazodunk.
lépés 17 20 -ból
Keverje össze a zselatint vízzel a megadott mennyiségben, melegítse, amíg a granulátumok teljesen fel nem oldódnak. Keverjük össze eperrel a saját levében.
lépés 18 20 -ból
Tegye az epret a krémre, töltse fel zselatinos folyadékkal. A tortát pár órára hűtőbe tesszük, hogy a zselé jól megkeményedjen.
lépés 19 20 -ból
Szabadítsa meg a kész, kihűlt tortát a formából, és díszítse mentalevéllel.
lépés 20 20 -ból
Vágjuk darabokra és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *