Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tkemali aszalt szilvából

Tkemali aszalt szilvából

0
519
Konyha grúz
Kalóriatartalom 162,4 kcal
Adagok 1,2 l.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 1,8 gr.
Zsírok * 3,8 g
Szénhidrátok* 42,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Tkemali aszalt szilvából
Tartalom

A legmagasabb minőségű tkemalit aszalt szilvából nyerik. Elegendő természetes savassággal rendelkezik, ami szokatlanul ízletessé teszi a mártást, és lehetővé teszi a mártás hosszú távú tárolását. Ebben a receptben felkérjük, hogy készítse el ezt a grúz szószt fokhagymával és csípős paprikával. Egy kanál kézzel készített tkemali új ízeket ad a hús- és halételekhez.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Rendezze az aszalt szilvát, és távolítsa el az apró törmeléket és szárakat. Ezután jól öblítse le, és a közepére vágva távolítsa el a csontokat.
lépés 2 6 -ból
Az aszalt szilvát húsdarálóban vagy turmixgépben őröljük, és a kapott masszát egy tálba öntjük forraláshoz.
lépés 3 6 -ból
Hámozza meg a fokhagymát. Távolítsa el a szárot és a magokat a csípős paprikáról, és vágja darabokra. A fokhagymát és a borsot turmixgéppel őröljük, és áttesszük az aszalt szilvára.
lépés 4 6 -ból
Ehhez a masszához adjuk a receptben megadott mennyiségű sót, cukrot, paradicsompürét és növényi olajat. Mindent jól összekeverünk.
lépés 5 6 -ból
Helyezze a tkemali edényt a tűzhelyre, forralja fel közepes lángon, majd lassú tűzön párolja egy órán keresztül. Főzés közben rendszeresen keverje meg a mártást fakanállal.
lépés 6 6 -ból
Amíg a tkemali főz, sterilizálja a kis üvegeket bármilyen módon, és forralja fel a fedőket. A forró tkemalit üvegekbe öntjük és azonnal légmentesen lezárjuk. Ügyeljen arra, hogy fordítsa el az üvegeket, és tekerje be meleg takaróba. A kihűlt tkemalit hideg helyen tárolja.

Egyél az egészségedért!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *