Szilva tkemali - klasszikus recept a télre
0
832
Konyha
grúz
Kalóriatartalom
153,3 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
0,7 g
Zsírok *
0,3 g
Szénhidrátok*
37,7 g
A Tkemali egy fűszeres édes -savanyú mártás, amely kiváló kiegészítője lehet bármilyen típusú húsnak, halnak és akár burgonyának is. Ez a hagyományos grúz szósz szilvából, valamint sok gyógynövényből és fűszerből készül. A tkemali elkészítése otthon egyszerű.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A kapott masszát tűzre tesszük, felforraljuk. Ezután mindent újra őrölhet, hogy a szósz végül a lehető leghomogénebb legyen. Az apróra vágott szilva tömeget a tűzre tesszük, hozzáadjuk a kristálycukrot, a sót, az apróra vágott gyógynövényeket (kapor, koriander), a koriandermagot és a paprika keverékét. Keverjük össze és forraljuk 20 percig.
Jó étvágyat!