Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tkemali tövisből télen

Tkemali tövisből télen

0
405
Konyha grúz
Kalóriatartalom 34,5 kcal
Adagok 0,4 l.
Főzési idő 40 perc
Fehérjék * 1,1 gr.
Zsírok * 0,3 g
Szénhidrátok* 6,2 gr.
* 100 grammonként. termék
Tkemali tövisből télen
Tartalom

A grúz konyha tele van finom mártások receptjeivel. Lehetővé teszik, hogy az ételek új ízekkel csillogjanak, leggyakrabban a tkemali kiegészíti a hús- és halételeket, a szósz új módon feltárja ezen ételek ízét, és segíti a szervezet felszívódását.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
A tövis gyümölcsét jól öblítse le vízzel, dobja ki szűrőedénybe úgy, hogy a vízüveg. Öntsük a bogyókat egy serpenyőbe, öntsünk tiszta vizet, tegyük a tűzhelyre és főzzük 15 percig, amíg a bogyók megpuhulnak.
lépés 2 4 -ből
A bogyókat fémdarabbal összetörjük, majd a masszát szitán átdörzsöljük, hogy megszabaduljunk a magoktól és a héj maradványaitól. A bogyós masszához adjunk sót, pirospaprikát, koriandert, komlót-suneli-t, apróra vágott fokhagymát, keverjük össze és főzzük 10 percig alacsony lángon.
lépés 3 4 -ből
A petrezselymet megmossuk, késsel finomra vágjuk, hozzáadjuk a mártáshoz és összekeverjük. Főzzük az edény tartalmát további 2-3 percig.
lépés 4 4 -ből
Sterilizálja a mártás tárolására szánt üvegeket és fedeleket, kenje rá a forró mártást, és szorosan húzza meg a fedelet. A konzervszósz tárolható a pincében és a hűtőszekrényben.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *