Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Receptek a rácson
  3. ➠ Hal a rácson
  4. ➠ Ezüst ponty a rácson a rácson

Ezüst ponty a rácson a rácson

0
2719
Konyha Világ
Kalóriatartalom 73,2 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 20 perc.
Fehérjék * 11,4 gr.
Zsírok * 1 gr.
Szénhidrátok* 6,7 g
* 100 grammonként. termék
Ezüst ponty a rácson a rácson
Tartalom

Ahhoz, hogy a rácson lévő ezüst ponty ízletes és lédús legyen, vágja a halakat steakre, pácolja hagymával és citromlével, és világos rántásig sütje a rácson. A halpépben kevés csont található, a szálak lágyak, a héja pirospozsgás és ízletes. Az egész társaságnak tetszeni fog egy ilyen hal.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A halakat megmossuk, eltávolítjuk a belsejét, kivágjuk a fejet és az uszonyokat. A hasított testet keresztirányú steakekre vágjuk, papírtörlővel jól megszárítjuk. Helyezze a vágott halat egy vágódeszkára.
lépés 2 5 -ből
A steakeket megszórjuk sóval és halfűszerekkel. Dörzsölje a fűszereket a steakek felületére.
lépés 3 5 -ből
Hámozza meg a hagymát, öblítse le és szárítsa meg. Vékony áttetsző tollakra vágjuk. Megszórjuk őket a halszeletekre. A tetejére citromlevet öntünk. Mindent fóliával lefedünk, és egy órán át pácoljuk.
lépés 4 5 -ből
Elkészítjük a hegesztőt. Nem engedjük a nyílt lángot. Helyezze az ezüst pontyot a rácsra a hagymával együtt. Főzzük a halat körülbelül tizenöt -húsz percig, amíg a halpép és a hagyma megbarnul. Ne felejtse el megfordítani a rácsot, hogy egyenletesen megsüljön az ezüst ponty.
lépés 5 5 -ből
Forró halat tálaljon. Díszítsük citromkarikákkal és friss fűszernövényekkel.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *