itthon
➠ Italok
➠ Paradicsomlé otthon
➠ Paradicsomlé - klasszikus recept otthon

Paradicsomlé - klasszikus recept otthon

1700

Konyha Kelet európai

Kalóriatartalom 24 kcal

Adagok 1 l.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 0,6 g

Zsírok * 0,2 g

Szénhidrátok* 2,2 gr.

Tartalom

Íme egy klasszikus recept a paradicsomlé házi készítéséhez. A lé nagyon gazdag színű és ízű, egészséges és természetes. Ennek a receptnek a fő előnye a paradicsomlé egyszerű elkészítése és gyorsasága. Egyszerű, finom, gyors és egészséges!

Hozzávalók

Friss paradicsom 4 kg Só 1 evőkanál

Főzés folyamata

A paradicsomot megmossuk, 2-4 darabra vágjuk, a gyümölcs méretétől függően. Vágja ki a szárakat. Ahhoz, hogy a paradicsomlé ízletes legyen, fontos, hogy csak érett (esetleg túlérett) gyümölcsöket használjunk az előkészítésben látható sérülések nélkül.

Az apróra vágott paradicsomot átpréseljük egy facsarón vagy húsdarálón. Öntsük a kapott masszát egy megfelelő méretű serpenyőbe, tegyük tűzre.

Forrás után sózzuk az elkészítendő paradicsomlevet, keverjük össze és főzzük további 20 percig.

Vegye le az elkészített levet a tűzről, öntse sterilizált edénybe. Tekerje fel a gyümölcsládákat forralt fedéllel. A munkadarabot teljesen le kell hűteni úgy, hogy a dobozokat fejjel lefelé fordítja, és meleg takaróba csomagolja.