Vékony és erős tészta manti számára
0
426
Konyha
ázsiai
Kalóriatartalom
191,5 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
15 perc.
Fehérjék *
9 gr.
Zsírok *
4,9 gr.
Szénhidrátok*
27,1 gr.
A manti tészta receptje felháborítóan egyszerű, ezért ideális. Nincsenek különleges összetevők: csak liszt, tojás, só és víz. Fontos, hogy szoros, kemény tésztát gyúrjunk, amely nem ragad - finom recept fotó kézzel. Ez a folyamat, azt kell mondanom, nem könnyű, mivel jelentős fizikai erőt igényel. Ideális esetben, ha tésztakeverőt használ a dagasztáshoz, az erőfeszítéseket takarít meg. Ugyanilyen fontos, hogy hagyjuk állni a tésztát vágás előtt. Nem csak rugalmasabbá válik a kezelése, hanem nagyon vékonyan is gurulhat, miközben erős marad.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Ezután sima golyót formázunk a tésztából, fóliával csomagoljuk, vagy zacskóba tesszük. A tésztát a hűtőbe tesszük tizenöt -húsz percre. Ezt követően a tésztát több részre vágjuk. Gördülőcsappal vékonyan tekerjük fel az egyes részeket, üresre vágjuk, tekerjük bele a tölteléket és formáljuk a manti -t.
Jó étvágyat kívánunk!