Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ desszertek
  4. ➠ Marha máj torta

Marha máj torta

0
499
Konyha európai
Kalóriatartalom 190,1 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 5 óra
Fehérjék * 9,8 g
Zsírok * 10,2 g
Szénhidrátok* 18,7 g
* 100 grammonként. termék
Marha máj torta
Tartalom

A marhahúsos májtorta javasolt receptje alapvető. Ennek alapján különféle süteményeket készíthet különböző rétegekkel. Ebben a receptben sok tojást adnak a máj palacsintához, ami jó stabil formát biztosít számukra sütéskor. Ezt a süteményt sült hagymával és sárgarépával töltjük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Vágja a marhahús közepes darabokra, távolítsa el az epeutakat, majd jól öblítse le hideg vízzel. Annak érdekében, hogy a máj ne legyen keserű ízű, áztassa a tejbe 2 órán keresztül. Ezután a májat közepes rácsos rácsos húsdarálóba csavarjuk, vagy turmixgépben őröljük.
lépés 2 9 -ből
A kapott májmasszába beleütjük a tojásokat, és habverővel mindent alaposan összekeverünk. Ezután, anélkül, hogy abbahagynánk a tészta dagasztását, adjunk hozzá lisztet ehhez a masszához, és ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A tésztát simára gyúrjuk és sűrű tejföl állagú lesz.
lépés 3 9 -ből
Egy serpenyőt kevés növényi olajjal felmelegítünk, és a serpenyő átmérőjének megfelelő palacsintát sütünk rajta. A palacsintát közepes lángon, mindkét oldalán aranybarnára sütjük. A sütési időnek kissé hosszabbnak kell lennie, mint a szokásos lisztes palacsinta esetében.
lépés 4 9 -ből
A sült májpalacsintákat halmozzuk egy lapos tányérra, és hagyjuk kihűlni.
lépés 5 9 -ből
Amíg a palacsinta kihűl, tisztítsa meg a hagymát és a sárgarépát, vágja fel őket és a hagymát apró kockákra, és a sárgarépát apróra vágja.
lépés 6 9 -ből
Az előkészített zöldségeket forró olajban addig sütjük, amíg a hagyma átlátszó és a sárgarépa sárga nem lesz. A zöldségeket kicsit sózzuk. Hűtőbe is tesszük őket.
lépés 7 9 -ből
Ezután elkezdjük összeszerelni a tortát. Májas palacsintát teszünk egy nagy tálra. Minden palacsintára egyenletes rétegbe tesszük a zöldséges tölteléket, és megkenjük majonézzel. A tölteléket körülbelül ugyanannyi részre osztjuk, mint a palacsintát.
lépés 8 9 -ből
Az utolsó felső palacsintát csak majonézzel kenjük meg. A torta széleire kenjük.
lépés 9 9 -ből
Az elkészített tortát szépen díszítse finomra vágott zöld kaporral, és hagyja az edényt 2 órán át főzni a hűtőben.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *