Húsvéti túró mazsolával a sütőben

0
1083
Konyha orosz
Kalóriatartalom 204,8 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 110 perc
Fehérjék * 4,7 gr.
Zsírok * 5,1 gr
Szénhidrátok* 40 gr.
Húsvéti túró mazsolával a sütőben

Sütős túró A húsvét ideális recept azoknak, akik a sült túrót vagy a puding túrót kedvelik, és óvakodnak a nyers tojástól is. Ez a húsvét kicsit olyan, mint egy túrós rakott, és felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszik.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
A húsvéti túró elkészítéséhez vásároljon minőségi túrót. Dörzsölje át többször szitán vagy keverje össze turmixgéppel.
lépés 2 10 -ből
Óvatosan válassza el a fehérjét a sárgájától, ne engedje, hogy egy csepp sárgája, de valójában zsír kerüljön a fehérjébe. Helyezze a fehérjéket egy külön edénybe és tegye hűtőbe. A sárgáját keverjük habosra a cukor felével, majd keverjük össze reszelt túróval.
lépés 3 10 -ből
Öntsük a tejszínt a túrós masszába, adjunk hozzá tejfölt, búzadarát, kukoricakeményítőt és sütőport. Keverje össze az összes hozzávalót. Ezután, az Ön kívánsága és ízlési preferenciái szerint, adja meg a fűszereket. A fahéj, a kardamom és a vanillin kiválóan alkalmas sült húsvéti túróhoz. Öntsük az alaposan megmosott mazsolát és szárított vörösáfonyát a túrós masszába, és alaposan keverjük össze. Szükséges, hogy a szárított gyümölcsök egyenletesen oszlanak el a tömegben. Tegye félre az edényt a túrós masszával 10-15 percre. Ez idő alatt a búzadara megduzzad.
lépés 4 10 -ből
Ekkor a tojásfehérjét kemény habbá verjük a maradék cukorral.
lépés 5 10 -ből
10-15 perc elteltével óvatosan hozzáadjuk a felvert fehérjét a túrós masszához. Ezt tedd részenként, hogy a massza bolyhosabb legyen.
lépés 6 10 -ből
Készítsen elő magas sütőformákat (ezekben a formákban húsvéti süteményeket sütnek). Sütőpapírral és vajjal kibéleljük őket. Töltse fel a formákat a túrós masszával a térfogat háromnegyedére.
lépés 7 10 -ből
Fedjük le a tetején lévő összes formát fóliával, hogy sütés közben ne égjen meg a húsvét. Tegyük őket egy tepsire, és tegyük 160 ° C -ra előmelegített sütőbe. Öntsön vizet (kb. 2 cm) egy tepsibe. Ez hozzájárul a húsvéti túró emelkedéséhez és gőzöléséhez. Főzzük a húsvétot 40 percig, majd vegyük le a fóliát, és további 25-30 percig pirítsuk meg a hőmérséklet csökkentése nélkül.
lépés 8 10 -ből
Szeretném megjegyezni, hogy a sütési idő a sütő egyedi jellemzőitől, valamint a használt sütőedénytől függ. Alacsony formákban a húsvét gyorsabban süt, mint a magasakban. Ha kész a húsvéti túró, kapcsolja ki a sütőt, ne vegye ki belőle a húsvéti tortát. A húsvéti túrót tartsa a hűtő sütőben. Ez idő alatt a hangerő kissé csökken. Ne csüggedjen, ez a túrós péksütemények közös tulajdonsága.
lépés 9 10 -ből
10-15 perc múlva vegyük ki a húsvétot a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután kivesszük a formából, és tetszés szerint díszítjük.
lépés 10 10 -ből
A díszített húsvéti túrót mazsolával tálaljuk az ünnepi asztalhoz.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *