itthon
➠ Húsvéti sütemények
➠ Túrós húsvét
➠ Húsvéti túró főtt sűrített tejjel

Húsvéti túró főtt sűrített tejjel

1244

Konyha orosz

Kalóriatartalom 172,1 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 5,6 g

Zsírok * 7,3 gr.

Szénhidrátok* 23,6 gr.

Tartalom

Húsvétkor ízletes túrós desszertet fogyaszthat - az azonos nevű húsvétot. Finom, krémes, olvad a szájában - nagyon finom. Kínáljuk főtt sűrített tejjel - jellegzetes karamellás tej ízt ad. Természetesen jobb, ha sűrített tejet természetes tejből veszünk, nem pedig növényi tejből - ez közvetlenül befolyásolja a húsvét ízét. Ha nincs speciális tasak formája, használhat szűrőt vagy szűrőt. Pontosan így fogjuk megmutatni a receptben.

Hozzávalók

Túró 600 gr. Tejföl 26% 130 g Főtt sűrített tej 250 g Vaníliás cukor 1 tk Vaj 130 g Citromhéj 1 csipet Mazsola 100 g Cukrászdarabok díszítésre Kakaópor díszítésre

Főzés folyamata

A mazsolát megmossuk, és tíz -tizenöt percig meleg vízben áztatjuk, majd egy törülközőre szórjuk, hogy a szárított gyümölcsök kiszáradjanak a felesleges nedvességtől.

A lehető legfrissebb és zsírosabb túrót választjuk - 9-18%. Merítő turmixgéppel kilyukasztjuk. A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy a főzés idejére legyen ideje megpuhulni. Tegyünk lágy vajat, vaníliás cukrot és tejfölt egy tálba túróval, turmixgéppel dolgozzuk össze.

A sűrített tejet készen lehet megvásárolni és otthon főzni. Mindenesetre az összetétel fontos: csak természetes tejet és cukrot kell tartalmaznia. A sűrített tejet a túrós masszába kenjük, turmixgéppel ismét mindent felverünk.

Az elkészített mazsolát sűrített tejjel öntsük a túrós masszába, keverjük össze.

A massza kész, most gézzel borított paschonyba tesszük. Ha nincs ilyen különleges forma, akkor egy közönséges szűrőt vagy szitát veszünk, szintén gézzel borítva.

A formát megtöltjük az előkészített túrós masszával. A géz széleivel lezárjuk, és ráhelyezzük a terhelést. Helyezze a kitöltött űrlapot a tál fölé, hogy a felesleges savó lefolyhasson benne. A felesleges tejsavó eltávolítása után a túrós desszert besűrűsödik és ízletesebb lesz. A szerkezetet a hűtőszekrénybe tesszük tizenkét órára.