itthon
➠ Húsvéti sütemények
➠ Túrós húsvét
➠ Húsvéti túró főtt sűrített tejjel sütés nélkül

Húsvéti túró főtt sűrített tejjel sütés nélkül

1191

Konyha orosz

Kalóriatartalom 202 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 7,3 gr.

Zsírok * 9,2 gr.

Szénhidrátok* 28 gr.

Húsvéti túró főtt sűrített tejjel sütés nélkül

Tartalom

Készítsük el a túrós húsvétot nyers módszerrel, sör és sütés nélkül. A folyamat során turmixgépet használunk - ez nagyban megkönnyíti a munkát, mivel már nem szükséges a túrót szitán törölni. A húsvét tíz -tizenkét órát vesz igénybe a savó lefolyásához, ezért azt tervezzük, hogy jó előre elkészítjük.

Hozzávalók

Túró 9% 500-600 gr. Vaj 180 g Főtt sűrített tej 1 doboz Tejföl 1 evőkanál. Mazsola 40 gr. Vaníliás cukor 20 gr.

Főzés folyamata

A túrót tálba tesszük, majd a sűrített tejet kenjük meg. Merülő turmixgép segítségével üsse át mindkét összetevőt, amíg teljesen homogén és sima nem lesz.

Keverje össze a lágy vajat, a vaníliás cukrot és a tejfölt egy külön tálban. A keveréket botmixerrel is lyukasztjuk, amíg sima nem lesz.

Mindkét keveréket összekeverjük: túrót és tejfölt. A mazsolát meleg vízben megmossuk, törülközőn megszárítjuk és a túrós-tejfölös keverékbe öntjük, összekeverjük.

A pasochnyt belülről két rétegbe hajtogatott gézzel béleljük ki. Az előkészített túrós masszát a formába öntjük. Felemeljük a géz széleit, egymásra tesszük és így lezárjuk a túrós masszát. A sajtkendő tetejére csészealjat teszünk - könnyű lesz, amelynek hatására a szérum egy kicsit gyorsabban lemerül. Az egész szerkezetet hűtőbe tesszük tíz -tizenkét órára. A túrótömeget tömöríteni kell. Először tegyünk egy tányért a húsvéti serpenyő alá, hogy leeresztjük a savót.

A megadott idő letelte után vegye ki a csészealjat a kész húsvétból, hajtsa ki a sajtkendőt, és óvatosan fordítsa a desszertet egy tálalóedénybe. A desszertet tetszés szerint tálalhatjuk úgy, hogy a felületét tésztaszórással, reszelt csokoládéval, tört dióval stb.

Jó étvágyat kívánunk!