Puding túró húsvét kakaóval
0
915
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
277,9 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
4,8 gr.
Zsírok *
24,3 gr.
Szénhidrátok*
27,3 g
Bármilyen túró, amelyet szeretettel készítenek, jó. Különösen, ha csokoládé - ez a recept a csokoládé szerelmeseinek szól. A túrós masszához adjunk hozzá kakaót, és melegítsük fel. A már kihűlt és beöntött desszertet öntsük olvasztott csokoládéval - ez nem csak dekoráció, hanem egy további lépés a gazdag íz elérése felé. Ha nincs speciális tasakdoboz, más eszközök is használhatók formaként - szita, szűrőedény, vágott műanyag palack. A lényeg az, hogy lyukak vannak benne a szérum kiáramlásához.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy a főzés idejére legyen ideje megpuhulni. Darabokra vágjuk, és egy tálban hozzáadjuk a túrós masszához. Keverjük össze. Hozzáadjuk a kristálycukrot, a tejfölt és a vaníliás cukrot. Mindent alaposan összekeverünk. A kapott túrót masszázzuk turmixgéppel a pompa érdekében.
A paszta dobozt két rétegben hajtogatott gézzel borítjuk. Megtöltjük az előkészített túrós masszával, kiegyenlítjük a felületet. Ha nincs tasakdoboza, bármilyen más, kívánt méretű, lyukakkal ellátott formát használhat a húsvéthoz - például szitát vagy szűrőedényt. Fedjük le gézzel, és terítsük szét a túrós masszát. Feltekerjük a géz széleit, lezárjuk a túrót. Egy kis elnyomást állítunk a tetejére, hogy a szérum lefolyjon. A szerkezetet a hűtőszekrénybe tesszük tizenkét órára.
A megadott idő elteltével eltávolítjuk az elnyomást, kinyitjuk a géz széleit, és óvatosan a túrós húsvétot egy edénybe fordítjuk. A máz elkészítéséhez a csokoládét darabokra törjük, felöntjük tejszínnel, és addig melegítjük, amíg a csokoládé teljesen fel nem oldódik. Hagyjuk kihűlni a mázat, és borítsuk be vele a húsvéti felületet. A tetejét lekvárdarabokkal díszítjük. Hagyja, hogy a máz megdermedjen a hűtőben, és tálalja az asztalon a kész húsvétot.
Jó étvágyat kívánunk!