itthon
➠ Lábas
➠ Túrós rakott
➠ Túrós rakott búzadara a sütőben

Túrós rakott búzadara a sütőben

904

Konyha orosz

Kalóriatartalom 146,2 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 55 perc

Fehérjék * 4,3 gr.

Zsírok * 4,4 gr.

Szénhidrátok* 24,7 g

Tartalom

A búzadara nélküli túrós rakott sütőben főzve buja és nagyon gyengéd. A rakott készítmény ezen változatában búzalisztet használnak kötőanyagként. Ez a tál szellős marad hűtés után is. Íze nagyon harmonikus az összes összetevő helyes arányának köszönhetően.

Hozzávalók

Túró 250 g Búzaliszt 2 evőkanál Tejföl 20% 2 evőkanál Tojás 1 PC. Kristálycukor 3 evőkanál Vanillin 10 gr. Só 1 csipet Vaj kenéshez

Főzés folyamata

A túrót kényelmes edénybe helyezzük, tejfölt adunk hozzá. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.

Egy toló segítségével őröljük simára a hozzávalókat. Ha a túrómassza egyenletessége nem számít, akkor a túrót tejföllel gyúrhatja közönséges villával.

A tojásokat külön edényben verjük fel, tegyünk fél evőkanál tojáskeveréket a rakott későbbi kenésére. A felvert tojásokat a túrós masszához küldjük.

Ezután adjon hozzá granulált cukrot, sót és vaníliás cukrot a munkaedényhez. A só ebben az esetben szükséges a rakott gazdagabb és kiegyensúlyozottabb ízéhez.

A búzalisztet átszitáljuk, és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz.

Rendes kanállal alaposan keverje össze az összes összetevőt, ennek eredményeként homogén túrómasszát kell kapnia.

A túrótésztát vajjal kikent formába tesszük, kiegyenlítjük, a tetejét tojásos keverékkel kikenjük. A jövő rakottat 35-40 percre előmelegített sütőbe küldjük. Ha kész, vegyük ki a serpenyőt a sütőből és hűtsük le.