itthon
➠ Lábas
➠ Túrós rakott
➠ Dús túrós rakott

Dús túrós rakott

1237

Konyha orosz

Kalóriatartalom 243,9 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 80 perc

Fehérjék * 6,6 gr.

Zsírok * 5,4 gr.

Szénhidrátok* 45,5 g

Tartalom

Figyelmet kap a túrós rakott klasszikus receptje. Ez megfelel a híres GOST -nak, és ha helyesen követi, akkor az étel buja és gyengéd lesz. Egy rakott tésztát főzni kell bármilyen zsírtartalmú egyszerű túróból, mert a kész túrós masszák nem alkalmasak rá. Desszertet sütünk tojás és tejfölös mártás alatt.

Hozzávalók

Túró 600 gr. Tojás 4 dolog. Búzadara 0,25 evőkanál. Kristálycukor 3-4 evőkanál Só íz Vanillin íz Zsemlemorzsa szórásra Tejföl 1-2 evőkanál

Főzés folyamata

A finom íz érdekében feltétlenül őrölje meg a túrót szitán, vagy keverje össze turmixgéppel. Tegyük egy külön tálba, verjünk bele 3 tojást, adjunk hozzá cukrot, sót és vanillint egy kés hegyére. A túrót jól összekeverjük a tojással.

Ezután adjuk hozzá a megadott mennyiségű búzadarát a túróhoz, keverjünk újra mindent, és hagyjuk a tésztát 30 percig, hogy megduzzadjon a búzadara. Ízlés szerint adhatunk hozzá mazsolát a tésztához.

Egy tepsit jól megkenünk lágyított vajjal, és megszórjuk zsemlemorzsával vagy apróra vágott száraz fehér kenyérrel.

Az előkészített túrós masszát egyenletes rétegbe tesszük a fomába. A felületet vízbe mártott kanállal simítsa el. Egy kis tálban keverj össze egy tojást 1-2 evőkanál tejföllel. Ezt a mártást kenjük a rakott edényre.