itthon
➠ Lábas
➠ Túrós rakott
➠ Túrós rakott búzadara tejföl nélkül

Túrós rakott búzadara tejföl nélkül

1158

Konyha orosz

Kalóriatartalom 196,5 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 90 perc

Fehérjék * 5,5 gr.

Zsírok * 3,2 gr.

Szénhidrátok* 39,2 g

Tartalom

A javasolt recept szerint túróból készíthet rakottat anélkül, hogy tejfölt adna a tésztához. Ez csökkenti az étel kalóriatartalmát, és az íze egyáltalán nem változik. Az elkészítéséhez vegye be a szokásos zsírtartalmú, vagy jobb - rusztikus túrót. Használhat fagyasztott túrót is, de nem savanyú.

Hozzávalók

Túró 0,5 kg Kristálycukor 0,5 evőkanál. Tehéntej 0,5 evőkanál. Búzadara 0,5 evőkanál. Tojás 2 db. Vaj 0,33 csomag Só 0,25 tk Vanillin íz Mazsola íz

Főzés folyamata

A vajat előmelegítjük házi hőmérsékleten. Ehhez ne használjon mikrohullámú sütőt vagy serpenyőt. Öntsük a búzadarát egy külön tálba, öntsünk hozzá tejet, keverjük össze és hagyjuk fél órát, hogy a gabona megduzzadjon.

Ügyeljen arra, hogy a túrót finom rácsos húsdarálóban csavarja, vagy turmixgépben összemossa.

Külön edényben jól összetörjük a tojásokat a megadott cukormennyiséggel, csak ne verjük fel. A csavart túrót, a tojást cukorral, sóval, vanillinnel, a lágyított vajjal és az áztatott búzadarával tedd egy turmixgépbe, és keverj mindent alacsony sebességgel homogén pépes masszává.

A mazsolát mossuk meg, öntsük fel forró vízzel 2 percig, és adjuk hozzá a tésztához. Keverje össze egy kanál segítségével a túrós masszát a mazsolával.