itthon
➠ Lábas
➠ Túrós rakott
➠ Túrós rakott búzadara és tej

Túrós rakott búzadara és tej

7452

Konyha orosz

Kalóriatartalom 181,5 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 16,9 gr.

Zsírok * 8,7 g

Szénhidrátok* 9,1 gr.

Tartalom

Bemutatjuk figyelmükbe egy lédús és gyengéd túrós rakott receptjét, amelynek íze gyermekkori emlékeket ad. A rakott egyszerűen és gyorsan elkészíthető a mindig kéznél lévő összetevőkből. A rakott ez a változata a gyermekek egyik kedvenc ételévé válhat.

Hozzávalók

Túró 500 gr. Tehéntej 150 ml. Búzadara 3 evőkanál Kristálycukor 3 evőkanál Tojás 2 db. Mazsola 50 gr. Vanillin 10 gr. Vaj 10 gr. Tejföl díszítésre

Főzés folyamata

Melegítsük fel a tehéntejet melegre. Öntsünk hozzá búzadarát, keverjük simára és hagyjuk 15 percig. A sütőt előre bekapcsoljuk, és 180 fokra előmelegítjük.

A mazsolát jól öblítse le folyó vízzel. Öntsön forró vizet 10 percig. Később engedje le a vizet, és szárítsa meg a mazsolát papírtörlőn.

Helyezze a tojásokat és a kristálycukrot egy mély edénybe, és addig verje, amíg világos hab képződik.

A felvert tojásokat a cukorral összekeverjük a túróval, és simára keverjük.

Ezután keverjük össze a tojásos-túrós masszát a megdagadt búzadarával.

Az addig megszárított mazsolát a tartályba küldjük a többi alkatrészhez. Mindent összekeverünk. Az eredmény homogén túróalap a rakotthoz.

A formát, amelyben a rakott tésztát megsütjük, vajjal kell kikenni. Beletesszük a túrós masszát, és az előkészített sütőben 35 percig sütjük. Külsőleg a rakott készenlét aranybarna kéreg formájában jelenik meg.