itthon
➠ Lábas
➠ Túrós rakott
➠ Túrós rakott búzadara egy serpenyőben

Túrós rakott búzadara egy serpenyőben

2885

Konyha orosz

Kalóriatartalom 297,8 kcal

Adagok 5 port.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 12,7 g

Zsírok * 5,5 gr.

Szénhidrátok* 55,5 g

Tartalom

A sütő hiánya még nem ok arra, hogy ne főzzünk finom túrós rakottat, ha hirtelen megjelenik egy ilyen vágy. Kínálunk egy receptet egy túrós tálhoz egy serpenyőben, és annak érdekében, hogy jól süljön, és ne égjen meg, mély fedőt kell használni. Ne tegyen túrót vastag rétegbe, hogy a lábos belseje ne legyen nedves.

Hozzávalók

Túró 250 g Tojás 1 PC. Búzadara 2 evőkanál Kristálycukor 40 gr. Szódabikarbóna (ecettel oltva) 0,5 tk

Főzés folyamata

A tojást felverjük egy tálba. A fehérjét és a sárgáját külön -külön vagy együtt is fel lehet verni.

Adjunk hozzá cukrot a tojáshoz és keverjük össze.

Adja hozzá a szükséges mennyiségű búzadarát vagy keményítőt az előző hozzávalókhoz (a búzadara helyettesíthető liszttel, de a liszt megéghet, ha serpenyőben sütjük).

A legjobb, ha zsíros, házi készítésű túrót használunk a rakotthoz, olyat, amelyet könnyű az ujjaival dörzsölni. Ezt hozzáadjuk a tálhoz a többi hozzávalóval együtt.

Az egészet keverjük homogén masszává turmixgéppel vagy turmixgéppel.

A szódabikarbónát kissé meghígítjuk citromlével vagy ecettel, és hozzáadjuk a tésztához (ehelyett 1 szint teáskanál sütőport használhat a tésztához).

A túrós tésztát jól elkeverjük. Ha száraz, adjunk hozzá 1-2 evőkanál tejfölt.

A tepsi alját kibéleljük sütőpapírral, ráhelyezzük a túrótésztát.

Helyezze a fedőt a serpenyőre, ügyelve arra, hogy a papír ne ragadjon ki alóla, különben meggyulladhat. Süsse a tésztát nagyon alacsony lángon, körülbelül 25-30 percig, amíg meg nem puhul.

A kissé kihűlt tepsit megszórjuk porcukorral, és tetszés szerint díszíthetjük, például citromkarikákkal.

Jó étvágyat kívánunk!

Tipp: bogyókat vagy gyümölcsdarabokat nem adnak hozzá a tésztához a túrós rakotthoz, amelyet a tervek szerint serpenyőben, nyílt tűzön, nem pedig sütőben kell sütni, mivel a gyümölcslevet kiengedik a hevítésből, és a rakott tésztát. égni kezd.