itthon
➠ Lábas
➠ Túrós rakott
➠ Túrós rakott búzadara receptje

Túrós rakott búzadara receptje

1220

Konyha orosz

Kalóriatartalom 218,4 kcal

Adagok 9 port.

Főzési idő 90 perc

Fehérjék * 7,3 gr.

Zsírok * 6 gr.

Szénhidrátok* 37,8 g

Tartalom

Leggyakrabban a túró rakott gyermekkorhoz kapcsolódik. Ezeknek a péksüteményeknek a finom, légies állaga tökéletes egy nyugodt reggelire, amikor egy csodálatos reggelre vágyik.

Hozzávalók

Túró 5% 600 gr. Búzadara 4 evőkanál Tojás 2 db. Tejföl 5 evőkanál Kristálycukor 3-4 evőkanál Vanillin 10 gr. Só 1 csipet Mazsola 50 gr. Vaj 10 gr.

Főzés folyamata

Keverjük össze a búzadarát tejföllel, és hagyjuk fél órát, ezalatt a búzadara kicsit megduzzad.

A mazsolát jól öblítse le vízzel, és öntsön forrásban lévő vizet 10-15 percig. Leszűrjük és megszórjuk a mazsolát papírtörlőre vagy szalvétára.

A sima rakás érdekében a túrót finom szitán átszűrjük.

Külön felverjük a tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval turmixgéppel.

Belekeverjük a túrót, a búzadarát, a felvert tojást, majd az egész keveréket turmixgéppel felverjük. A kapott tésztához adjunk mazsolát, és kanállal keverjük össze.

Egy tepsit kikenünk vajjal, és az alját megszórjuk búzadarával. A túrós masszát a sütőedénybe tesszük, és az egész tepsibe kanalazzuk. A túrós massza felületét kenjük meg 2-3 evőkanál tejföllel, így sütéskor nem reped és a teteje puha lesz.

Az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 40-50 percig sütjük. Hagyja kissé kihűlni a főtt tésztát, ossza szét, és lekvárral vagy tejföllel tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!