itthon
➠ Lábas
➠ Túrós rakott
➠ Túrós rakott rizs és alma

Túrós rakott rizs és alma

1402

Konyha orosz

Kalóriatartalom 192,4 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 5,2 gr.

Zsírok * 3,3 gr.

Szénhidrátok* 37,4 g

Tartalom

A túróból sok érdekes, ízletes desszertet készíthet, leggyakrabban mindenféle túrós rakott. Töltésükhöz általában szárított gyümölcsöket, bogyókat, gyümölcsöket és egyéb töltőanyagokat használnak. Azt javaslom, hogy főzzön egy szokatlan túrórakást rizzsel.

Hozzávalók

Tojás 3 db. Kristálycukor 140 gr. Almák 1 PC. Túró 500 gr. fehér rizs 100 g Vanillin 1 evőkanál Só 1 csipet Vaj kenéshez

Főzés folyamata

Ha kész rizs van, akkor egy kis időt takarít meg. Ha nincs kész rizs, főzzük meg. A rizst többször öblítse le folyó víz alatt. Tegye egy serpenyőbe, és fedje le vízzel 1: 2,5 arányban. Só. Forraljuk fel a rizst, és főzzük 15 percig. Hűtsük le a főtt rizst.

A kihűlt csirke tojást fehérjére és sárgájára osztjuk. A túrót egy tálba tesszük, és hozzáadjuk a tojássárgáját, a főtt rizst és a vaníliás cukrot. Hagyjon egy evőkanál cukrot, és a maradék kristálycukor felét adja hozzá a túrós masszához. Mindent alaposan összekeverünk.

Az almát jól megmossuk, meghámozzuk és magját vágjuk, és vékony szeletekre vágjuk. Az előkészített tepsit kevés olajjal kikenjük, vagy sütőpapírral letakarjuk. A bal evőkanál cukrot egyenletesen eloszlatjuk az alján, ráhelyezzük az apróra vágott almát.

Kapcsolja be a sütőt az előmelegítéshez. A kihűlt tojásfehérjéket a keverő közepes sebességével felverjük, fokozatosan hozzáadva a kristálycukrot, és növelve a keverő sebességét, amíg sűrű csúcsokat nem kapunk.

A túrós tésztába fokozatosan adagoljuk a fehérjetömeget, óvatosan, alulról felfelé mozgatva. Ne keverje sokáig, hogy a fehérjék ne essenek le. A tésztát óvatosan formába öntjük, szilikon spatulával elsimítjuk. Előmelegített sütőben, 180 fokon 35 percig sütjük.