itthon
➠ Lábas
➠ Túrós rakott
➠ Túrós rakott sütőtök

Túrós rakott sütőtök

806

Konyha orosz

Kalóriatartalom 167,5 kcal

Adagok 5 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 6,8 g

Zsírok * 3,4 gr.

Szénhidrátok* 30,6 gr.

Tartalom

A buja és fényes piték nem csak a képeken láthatók. A túrós rakott sütőtök otthon pontosan így alakul. A túró gyengédséget és légiességet kölcsönöz a pékáruknak, a sütőtök pedig szokatlan színt és egyedi aromát. Ez a szépség biztosan örömet okoz az egész családnak.

Hozzávalók

Tök 1 kg Tehéntej 500 ml Túró 500 gr. Búzadara 130 g Kristálycukor 100 g Tojás 4 dolog. Vaj 60 gr. Zsemlemorzsa 1 evőkanál Só íz

Főzés folyamata

Öntsünk tejet egy serpenyőbe, forraljuk fel. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a búzadarát, állandó keverés mellett, további 5 percig főzzük.

Ha kész a búzadara, fedjük le fedővel és hagyjuk besűrűsödni.

A tököt mossuk meg, vágjuk le, távolítsuk el a magokat, vágjuk a pépet nagy kockákra.

Tegye az apróra vágott sütőtököt egy serpenyőbe, és sütje növényi olajban körülbelül 5 percig.

A sütőtököt egy mély edénybe helyezzük, hagyjuk kihűlni. Ezután adjuk hozzá a tököt az infúziós búzadarához, tojáshoz, túróhoz, cukorhoz és sóhoz. A tésztát alaposan összegyúrjuk.

A tepsit kenjük meg bő olajjal, és szórjuk meg zsemlemorzsával.

A tésztát formába öntjük, a masszát kisimítjuk, a tetejét felvert tojással megkenjük.

Túrós rakott sütőtököt főzni a sütőben fél órán keresztül, majd kivesszük a sütőből, hagyjuk kissé kihűlni. Aromás péksüteményeket szolgálunk fel az asztalhoz sűrített tejjel vagy tejföllel!