itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Túrós sütemény mazsolával lassú tűzhelyen

Túrós sütemény mazsolával lassú tűzhelyen

522

Konyha Világ

Kalóriatartalom 217 kcal

Adagok 5 port.

Főzési idő 75 perc

Fehérjék * 8,4 gr.

Zsírok * 4,5 gr.

Szénhidrátok* 46,2 g

Túrós sütemény mazsolával lassú tűzhelyen

Tartalom

Recepttúrós süteményeink különlegessége a mazsola, amely a tészta ízesítőjeként működik. Két napig puhák is maradnak.

Nem hiába tartják jogosan a multicooker használatát az egyik legkényelmesebb és legegészségesebb főzési módnak.

Hozzávalók

Túró 130 g Búzaliszt 140 gr. Vaj 80 gr. Tojás 2 db. Kristálycukor 100 g Vaníliás cukor 1 tk Sütőpor 0,5 tk Mazsola 60-80 gr. Porcukor szórásra

Főzés folyamata

Pár órával a főzés előtt kiszedünk egy darab vajat a hűtőből. Hagyjuk felolvadni, hogy később könnyebben keverhető legyen a massza.

Hozzáadjuk a kristálycukrot és a vaníliás cukrot. Keverjük össze. Jobb, ha villát használ, mert erőfeszítéseket kell tennie, mivel az elején a masszát elég keményen keverik.

Adjunk hozzá vajat. Nem szükséges felverni, elég keverni, amíg homogén állagú lesz.

A túrót tálba tesszük: lehetőleg szobahőmérsékleten.

Beleöntjük a tojást és újra összegyúrjuk.

Ebben a szakaszban a tésztának kissé szemcsésnek kell lennie a túrós szemek miatt. Öntsük bele a sütőport és a lisztet.

Először mossa meg a mazsolát, de ne forró vízben. Ezután papíron vagy papírtörlőn megszárítjuk, és beleöntjük a tésztába.

Utoljára jól keverjük össze a tésztát, és tegyük a formákba. Néhány kis forma használatával a sütemények jobban megsülnek. Mindenesetre csak háromnegyed vizsgával kell kitölteni az űrlapot. Figyelembe vesszük, hogy a tészta még emelkedni fog. A sütőedényt nem kell kenni.

Beállítottuk a "Sütés" módot a multicooker -en. Ha lehetséges, állítsa a hőmérsékletet 180 fokra, és hagyja a tésztát 50-60 percig sütni.

Ne aggódjon, hogy a kész muffinok könnyűnek bizonyultak - csak az alja lesz aranyszínű, a textúrának porózusnak kell lennie.

Az édességek szerelmeseinek a porcukor dekorációvá válhat. Azok pedig, akik az ízek érdekes kombinációját kedvelik, imádni fogják az édes -savanyú cukormázat. Öntsön citromlevet egy evőkanálba, és fokozatosan keverje hozzá 50 gr. porcukor. Kenje meg a sütemények tetejét, amint elkészül a cukormáz, különben megkeményedik.