itthon
➠ Húsvéti sütemények
➠ Receptek 2021 húsvétjára
➠ Túrós sütemény tejjel

Túrós sütemény tejjel

1538

Konyha orosz

Kalóriatartalom 172,2 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 160 perc

Fehérjék * 7,7 g

Zsírok * 3,9 gr.

Szénhidrátok* 30,2 g

Tartalom

Ez a recept vonzza a nedves sütemények szerelmeseit. A túró hihetetlenül ízletes és nagyon gyengéd lesz, a kandírozott gyümölcsök pedig édes édes jegyeket adnak hozzá. Abszolút bármelyiket használhatja, ízlése szerint.

Ezek az összetevők lehetővé teszik, hogy egyszerre két húsvéti süteményt készítsen, 17 cm átmérőjű és körülbelül 11 cm magas.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A kandírozott gyümölcsöket apróra vágjuk.

A tejet felmelegítjük (fontos, hogy meleg legyen, ne forró).

Adjunk hozzá 1 evőkanál tejet. l. cukrot és keverjük össze.

Adjunk hozzá élesztőt a tejhez.

Adjunk hozzá 100 gramm lisztet és keverjük össze.

Fedje le a tartályt egy törülközővel vagy fóliával, és hagyja meleg helyen, hogy megemelje a tésztát. Meg kell dupláznia a méretét.

A túrót és a tojást turmixgépbe tesszük, ledaráljuk. Ha nincs turmixgép, akkor a túrót szitán áttörjük, majd hozzáadjuk a tojást, mindent összekeverve.

A vajat őröljük meg sóval, cukorral és vaníliás cukorral.

Adjuk hozzá a túrós-tojásos keveréket a vajhoz.

Ezután adjuk hozzá a tésztát és keverjük össze.

Felvágott kandírozott gyümölcsöket veszünk, és hozzáadjuk a tésztához.

Adjuk hozzá a maradék lisztet, körülbelül 400-450 g. A tésztát összegyúrjuk.

Fedjük le a tartályt egy törülközővel vagy fóliával, és küldjük vissza meleg helyre, hogy a tészta megfelelően megemelkedjen.

Vegyünk egy tepsit, kenjük meg a széleit és az alját olajjal. A forma térfogatának 1/3-án megtöltjük a kész tésztánkkal.

Fedjük le a formát a tésztával, és tegyük meleg helyre. Ott megint megemelkedik a tészta, lehet sütni.

Betesszük a 100 fokra előmelegített sütőbe, és 10 percig sütjük. Ezután a hőmérsékletet 180 fokra kell emelni, és addig kell sütni, amíg meg nem puhul, még körülbelül 25 percig. Fából készült nyárssal vagy fogpiszkálóval ellenőrizze a sütemény készenlétét.