Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsvéti sütemények
  3. ➠ Receptek 2021 húsvétjára
  4. ➠ Túrós sütemény szódával

Túrós sütemény szódával

0
1610
Konyha orosz
Kalóriatartalom 299,3 kcal
Adagok 12 port.
Főzési idő 95 perc
Fehérjék * 8,6 gr.
Zsírok * 11,7 g
Szénhidrátok* 39,8 g
* 100 grammonként. termék
Túrós sütemény szódával
Tartalom

Sokan nem akarnak bajlódni a tésztával, és ezért nem sütnek süteményeket húsvétra, hanem vásárolnak a boltban. Én mindig magam sütök süteményeket a számomra legegyszerűbb recept szerint. És szeretnék megosztani veletek egy finom receptet a túrós süteményhez szódán.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 16 -ból
Tegye a zsíros házi túrót egy mély tálba, adja hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot, és alaposan keverje össze egy botmixerrel. Homogén túrómasszát kell kapnia.
lépés 2 16 -ból
A tejet enyhén melegítsük fel kis lángon, amíg meleg nem lesz. A vajat olvasszuk fel mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Keverje össze a folyékony hozzávalókat egy tálban, és alaposan keverje össze.
lépés 3 16 -ból
Válogassa szét a mazsolát, öblítse le és szárítsa meg. Készítsen kandírozott gyümölcsöket.
lépés 4 16 -ból
Törje a csirke tojást egy mély edénybe, és keverővel keverje közepes sebességgel, amíg puha nem lesz.
lépés 5 16 -ból
A citromot alaposan megmossuk, a gyümölcs negyedét levágjuk, és a citromlevet egy kis edénybe préseljük. Adjunk hozzá másfél teáskanál szódabikarbónát. Keverjük össze.
lépés 6 16 -ból
A túrós masszába öntjük a felvert tojást, a tejjel olvasztott vajat, a vanillint, a citromlével lehűtött szódabikarbónát. Az egészet botmixerrel jól összekeverjük. A búzalisztet szitán több lépésben átszitáljuk a folyékony hozzávalókhoz, kanállal jól elkeverve. Hozzáadjuk a mazsolát és a kandírozott gyümölcsöket, és kézzel a tésztához keverjük.
lépés 7 16 -ból
A sütőedényeket alaposan kikenjük kevés vajjal vagy növényi olajjal. Használjon muffinformákat vagy speciális papírformákat, valamint osztott formákat a húsvéti süteményekhez.
lépés 8 16 -ból
Osszuk szét a tésztát, és töltsük meg a tepsit a magasságának 2/3 -át. Hagyja a süteményeket szobahőmérsékleten 20 percig, tiszta, száraz konyharuhával letakarva. Közben kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegítsen. Állítsa a hőmérsékletet 180 fokra.
lépés 9 16 -ból
A pihentetett túrótészta darabokat tepsire tesszük, és jól előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 40-45 percig sütjük. Kevesebb időbe telhet, nézze meg a sütőt.
lépés 10 16 -ból
Fából készült nyárssal ellenőrizze a torta készenlétét, és óvatosan vegye ki a sütőből. Hagyjuk kissé kihűlni a formában.
lépés 11 16 -ból
Ezután óvatosan vegye ki a formából, és teljesen lehűtse egy vágódeszkán vagy rácson, oldalára fordítva.
lépés 12 16 -ból
Készítse elő a fehérje mázat. A porcukrot, a citromlevet és a csirkefehérjét körülbelül 5 percig habosítjuk közepes turmixgépen.
lépés 13 16 -ból
Sima, egyenletes fehér masszát kell kapnia.
lépés 14 16 -ból
Kenje meg a sütemények tetejét a kapott mázzal.
lépés 15 16 -ból
Miután a máz teljesen megszilárdult, ízletes túrós süteményeket kóstolhat.
lépés 16 16 -ból
Ha szükséges, díszítse a cukormázat cukorkákkal a tetején, és hagyja teljesen megszilárdulni. A húsvéti tortákat kétféleképpen díszítem. Közülük csak néhányat fedek be fehérje mázzal, míg másokat különféle cukrászdekorációkkal díszítek.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *