Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsvéti sütemények
  3. ➠ Receptek 2021 húsvétjára
  4. ➠ Savanyú túrós torta

Savanyú túrós torta

0
2591
Konyha orosz
Kalóriatartalom 326 kcal
Adagok 15 port.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 7,1 gr.
Zsírok * 14,4 g
Szénhidrátok* 42,4 g
* 100 grammonként. termék
Savanyú túrós torta
Tartalom

A húsvét fontos családi ünnep, amely egy nagy család minden tagját egy nagy asztalhoz gyűjti. A nagymama leggyakrabban túrós süteményeket készít kovásszal. Ez a folyamat nem annyira fáradságos, mint hosszú. De az eredmény kifizetődik. Az ilyen süteményekhez egyáltalán nem szükséges jegesedést használni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 16 -ból
Öntsük a meleg állapotba előmelegített tejet egy mély tálba, adjuk hozzá az érett, 100%nedvességtartalmú induló kultúrát, a szükséges mennyiségű kristálycukrot és az előre szitált búzalisztet. Jól keverjük össze, húzzuk le fóliával vagy fedéllel, és hagyjuk meleg helyen körülbelül 10-12 órán át.
lépés 2 16 -ból
Osszuk a csirke tojást sárgájára és fehérjére. A tészta elkészítéséhez csak csirke sárgája szükséges. Tegye a tésztát, a lágy túrót, a csirke sárgáját és a teljes kiőrlésű lisztet az álló keverő táljába. Keverjük simára kis sebességgel, és hagyjuk 20-25 percig.
lépés 3 16 -ból
Válogassa szét a mazsolát, öblítse le és fedje le forrásban lévő vízzel. Hagyjuk megduzzadni kb 15-20 percig. Ezután szűrje le a mazsolát egy szitán, és hagyja teljesen kihűlni.
lépés 4 16 -ból
A pihentetett tésztát alacsony keverő sebességgel keverjük, sózzuk.
lépés 5 16 -ból
Adja hozzá a kristálycukrot több lépésben, keverővel tovább keverve.
lépés 6 16 -ból
Adja hozzá a lágy vajat részletekben, keverővel tovább keverve.
lépés 7 16 -ból
Ezután adjuk hozzá a megduzzadt mazsolát, és keverjük össze keverővel.
lépés 8 16 -ból
A dagasztott tésztát mély edénybe tesszük, és lefedjük, vagy fóliával meghúzzuk. A kapacitás többszöröse legyen, mert a tészta térfogata jól megnő. Hagyja a tartályt szobahőmérsékleten 6-8 órán keresztül.
lépés 9 16 -ból
Ez idő alatt a tészta jól megkel.
lépés 10 16 -ból
Lisztet szórjunk az asztal tiszta munkafelületére, és tegyük ki a tésztát.
lépés 11 16 -ból
Ossza szét a tésztát darabokra.
lépés 12 16 -ból
Készítse elő a formákat, amelyekben a süteményeket sütni fogja. Leggyakrabban papírt veszek, a húsvéti sütemények ünnepi elegánsnak tűnnek.
lépés 13 16 -ból
Helyezze a tésztát egy tepsibe.
lépés 14 16 -ból
Fedjük le fóliával vagy zacskóval, hogy a tészta ne száradjon ki, és hagyjuk ülni. Ez körülbelül 6 órát vehet igénybe.
lépés 15 16 -ból
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Helyezze a süteményeket a sütőbe, és süsse körülbelül 30 percig. Nézzen be a sütőjébe. Fából készült nyárssal ellenőrizze a sütemények készenlétét.
lépés 16 16 -ból
A kész süteményeket rácson hűtjük. Közben készítse elő a cukormázat, vagy hagyja úgy, ahogy van. Díszítsük a kihűlt húsvéti süteményeket, ha kívánjuk, jegesedéssel és díszítő elemekkel. Szolgál. Az ünnepi asztalunkon mindig vannak ilyen húsvéti pékáruk.A húsvéti sütemények porózusak, szellősek, ízletesek és gyengédek.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *