Túrós pite eperrel és banánnal

Az omlós tésztalap elkészítéséhez a kekszet apróra vágjuk, és egy turmixgép tálba tesszük. Őröljük a sütit, amíg finom morzsákat nem kapunk. Alternatív megoldásként a sütiket sűrű műanyag zacskóba helyezhetjük, és sodrófával "sétálhatunk" rajta - morzsát is kapunk, de egyenletlenebbül. Öntsük a morzsát egy tálba, adjunk hozzá lágyított vajat. A diót késsel finomra vágjuk, és a homokmorzsához is hozzáadjuk. Mindent összemorzsolunk, amíg nedves omlós masszát nem kapunk. A tepsit kivajazzuk kevés vajjal. Ha a forma szilikon, akkor általában nem kell kenni. Öntsük a morzsát egy formába, és egyenletesen osszuk el az egész alján.

A pohár lapos alját használva sűrűbb tortává verjük a masszát.

Az epret hideg vízben megmossuk, a csészelevelet eltávolítjuk, a bogyókat törölközőn jól megszárítjuk a felesleges nedvességtől. Ha az eper nagy, akkor vágja kisebb darabokra. Díszítésként félretettünk néhány bogyót. A bogyókat homokos alapra terítjük.

Főzés túrós töltelék. Ehhez a tojásokat külön edénybe kell törni, és fel kell önteni a kristálycukrot. Keverje össze mindent egy keverővel, amíg puha habot nem kap.

Tegye a túrót a tojásos masszába - minél kövérebb, annál lágyabb és ízletesebb lesz a túróréteg. A túró után tegyen joghurtot.

Öntsük bele a lisztet. Az érett puha banánt meghámozzuk, és hozzáadjuk a túróhoz. Merülő turmixgép segítségével üssünk össze mindent simára.

A kapott masszát öntsük homok alapra az eperre.

A tetejére rakjuk ki a halasztott bogyókat díszítésként.

A sütőt előmelegítjük 190 fokra. A formát a leendő tortával a már forró sütő középső szintjére tesszük, és körülbelül harminc-harmincöt percig sütjük. A sütési idő a sütőtől függően kissé eltérhet. Arra koncentrálunk, hogy a sütés végére a tortának jól meg kell pirulnia a felületén. Kivesszük a kész terméket a sütőből, és hagyjuk kissé lehűlni. Ezután kivesszük a tortát a formából, áthelyezzük egy tálba és teljesen kihűtjük.Tálalás előtt a torta felületét porcukorral megszórva, darabokra vágva tálaljuk.