Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Pite
  3. ➠ Eper pite
  4. ➠ Túrós torta eperrel és zselével

Túrós torta eperrel és zselével

0
1201
Konyha Világ
Kalóriatartalom 137,6 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 6,5 gr.
Zsírok * 12,3 gr.
Szénhidrátok* 19,3 g
* 100 grammonként. termék
Túrós torta eperrel és zselével
Tartalom

A zselével díszített eperpite különösen ünnepi megjelenést kölcsönöz: a fényes bogyók nagyon étvágygerjesztőek. A túrós töltelék jól illik a bogyókhoz és a morzsás homokos alaphoz - ezt a kombinációt már klasszikusnak nevezhetjük. A töltelék elkészítéséhez kész zselés keveréket vásárolhat - minden boltban mindenhol értékesítik.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Az omlós tészta elkészítéséhez tegye a lágyított vajat egy tálba, adjon hozzá kristálycukrot, vaníliás cukrot, törjön fel egy tojást, alaposan keverje össze. Ezután átszitáljuk a lisztet a sütőporral és beleöntjük a tojás-olaj keverékbe. Gyorsan gyúrja meg a tésztát kézzel. A massza lágynak bizonyul, de jól megtartott formában, nem tapad a kezekhez.
lépés 2 9 -ből
Az osztott sütőedény alját és széleit kenje meg kis mennyiségű szagtalan növényi olajjal. Ha a forma szilikon, akkor nem kell kenni. Az omlós tésztát formájú kézzel osztjuk szét, a szélek körül lökhárítót készítünk. A torta alapja kész.
lépés 3 9 -ből
Ezután elkészítjük a túrós tölteléket. A túrót tálba tesszük, a tojásokat feltörjük, hozzáadjuk a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a kukoricakeményítőt, és beleöntjük a tejszínt.
lépés 4 9 -ből
Merülő turmixgép segítségével szúrja át az összes összetevőt, amíg homogén masszát nem kap, és a cukor kristályok teljesen fel nem oldódnak. Öntsük az előkészített túrós masszát a homokos nyersdarabra, egyengessük el egy kanállal.
lépés 5 9 -ből
A sütőt előmelegítjük 185 fokra. A már forró sütő középső szintjére omlós tésztával és túrós töltelékkel ellátott formát teszünk, és ötven -hatvan percig sütjük. A sütés végére a töltelék aranyszínű krémes árnyalatot kap. Kivesszük a kész terméket a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni.
lépés 6 9 -ből
Az epret hideg vízben megmossuk, a csészelevelet eltávolítjuk, a bogyókat törölközőn jól megszárítjuk a felesleges nedvességtől. Az elkészített bogyókat a kihűlt torta felületére fektetjük.
lépés 7 9 -ből
A zselé elkészítéséhez öntsön vizet a megadott mennyiségben egy serpenyőbe, adjon hozzá kristálycukrot és a zselés keverék zsákok tartalmát. Mindent habverővel simára keverünk és felforraljuk. Lassú tűzön főzzük egy percig. Vegye le a keveréket a tűzhelyről, és hűtse le meleg hőmérsékletre.
lépés 8 9 -ből
Öntsük a zselét a torta felületére - a massza kitölti az eper közötti üregeket, és egyenletes átlátszó réteget képez. A kialakult tortát egy órára hűtőbe tesszük, hogy megfagyjon a zselé.
lépés 9 9 -ből
Szabadítsa ki a kihűlt tortát a formából, és tegye át egy tálba. A péksüteményeket darabokra vágjuk és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *