itthon
➠ Pite
➠ Cseresznye piték
➠ Túrós torta cseresznyével és zselével

Túrós torta cseresznyével és zselével

1064

Konyha Világ

Kalóriatartalom 122,2 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 360 perc

Fehérjék * 3,5 gr.

Zsírok * 2,3 gr.

Szénhidrátok* 22,5 g

Tartalom

A cseresznye zselés túrós pite egyszerű és finom házi sütésű termék, amelyet egy fiatal háziasszony könnyen elkészíthet. A pite alapja túrós tészta, a töltelékhez cseresznyét készítünk zselében. Egy ilyen torta gyorsan elkészül, csak idő kell, amíg a zselé megszilárdul. Az összetevők készlete egyszerű.

Hozzávalók

Liszt 150 g Túró 150 g Vaj 150 g Kristálycukor 150 g Cseresznye 500 gr. Túró 150 g Ehető zselatin 10 gr.

Főzés folyamata

A tészta dagasztására szolgáló tálban szitáljuk szitán a receptben feltüntetett mennyiségű lisztet. Tegye a vajat, apróra vágva, és a lisztet és a vajat villával vagy kézzel morzsolja össze.

Ezután tegye erre a morzsára a szitán reszelt túrót, és adjon hozzá 50 g cukrot. Gyúrjon sima és sűrű tésztát a kezével. Zsemlét tekercselünk, zsákba vagy fóliába csomagoljuk, és 1 órára hűtőbe tesszük.

Ezen idő elteltével egyenletes rétegben helyezzük a tésztát egy kiolajozott tepsibe.

A tortát 20 percre 180 ° C -ra előmelegített sütőbe tesszük, és aranybarnára sütjük. Ezután vegyük ki a sütőből és hűtsük le.

Ez idő alatt készítse elő a cseresznyés pite tölteléket. A zselatint, lehetőleg instant gélt áztassuk be 150 ml hideg vízbe. A cseresznyét (frissen vagy kiolvasztva) egy kis serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a maradék cukrot, és alacsony lángon felmelegítjük, hogy a bogyólevet kapjuk. Amikor a cseresznye felforr, öntsük rá a duzzadt zselatint, és gyorsan keverjük össze, hogy a zselatin teljesen feloldódjon. Ezután szitán szétválasztjuk a bogyókat a sziruptól.