itthon
➠ Lábas
➠ Túrós rakott
➠ Tök rakott búzadara és túró

Tök rakott búzadara és túró

2715

Konyha orosz

Kalóriatartalom 116,5 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 80 perc

Fehérjék * 4,4 gr.

Zsírok * 4,4 gr.

Szénhidrátok* 17,4 g

Tartalom

Szeretnék megosztani egy csodálatos receptet sütőtök rakott búzadarával és túróval. A lédús, lágy rakott tésztát azok is értékelni fogják, akik nem szeretik a sütőtököt. A sütőtök egy sokoldalú termék, amelynek nincs kifejezett íze, ezért nem érezhető különösebben a kész ételben.

Hozzávalók

Tök (tisztítva) 500 gr. Kristálycukor 0,5 evőkanál. Túró 500 gr. Tojás 4 dolog. Búzadara 3 evőkanál Tejföl 2 evőkanál Vaj kenéshez

Főzés folyamata

Először készítse elő a sütőtököt. Öblítse le hideg folyó vízben, szárítsa meg, majd zöldséghámozóval vagy éles késsel hámozza meg. Vágja félbe, és evőkanállal távolítsa el a magot a magokkal együtt. A meghámozott tököt nagy darabokra vágjuk.

Tegye az előkészített sütőtököt egy vastag aljú mély serpenyőbe, fedje le hideg vízzel úgy, hogy teljesen ellepje a sütőtököt, majd tegye közepes lángra, forralja fel, majd csökkentse a hőt, fedje le és főzze a sütőtököt, amíg meg nem fő. kb 15-20 perc. A sütési idő a sütőtök fajtájától és méretétől függ.

Tegye a túrót egy mély edénybe, adja hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot, és törje össze a csirke tojást.

A turmixgépet turmixgép segítségével egyenletes, egyenletes állagúra hozzuk.

Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű búzadarát, és kanállal vagy ütéssel jól keverjük össze egy merülő turmixgéppel.

A kész tököt szűrjük le egy szűrőedényen, és hagyjuk néhány percig, hogy a felesleges nedvesség bejusson az üvegbe.

Egy botmixer segítségével őröljük simára a sütőtököt.

Keverjük össze az apróra vágott sütőtököt a túrós masszával, és jól keverjük össze.

Egy tepsit kikenünk egy kis vajjal, majd megszórjuk kevés búzadarával, elosztva az egész sütőformában.

Az előkészített tésztát az előkészített formába öntjük, és egyenletesen elosztjuk. Ezután előmelegített sütőbe tesszük és kb 40-45 percig 180 fokon sütjük.